La sécurité alimentaire est une préoccupation majeure pour les consommateurs et les fabricants. Dans cet esprit, un rappel de produit significatif a été initié par la Charcuterie de la Thur concernant une de leurs productions récentes. Spécifiquement, il s’agit de la saucisse de jambon au fromage, un produit apprécié pour sa saveur distinctive et sa commodité. Cette mesure a été prise suite à la détection de traces d’allergènes non déclarés, posant un risque potentiel pour les personnes sensibles.
Rappel de produit spécifique
La référence du produit en question est la saucisse de jambon au fromage, disponible en deux variantes : biseau et longue. Elles ont été mises en circulation sur le marché entre le 18 et le 24 mai 2024, sous deux numéros GTIN distincts : 3760050060658 pour la coupe biseau et 3760050065196 pour la forme longue. La conservation de ces articles doit se faire au réfrigérateur, conformément aux standards de sécurité alimentaire.
Les lots concernés par ce rappel sont marqués du numéro 138, avec des dates limites de consommation respectives fixées au 06/07/2024 et au 26/06/2024. Ces produits ont été distribués sur l’ensemble du territoire français, rendant la surveillance de ce rappel importante pour éviter des incidents liés aux allergies.
Origine et implications du rappel
L’origine de ce rappel réside dans la présence potentielle de substances allergisantes non déclarées telles que la pistache, le sulfite et la moutarde dans les saucisses de jambon au fromage. Cette découverte a entraîné une action volontaire de la Charcuterie de la Thur pour garantir la sécurité de ses consommateurs. Le rappel est d’une nature juridique volontaire, soulignant l’engagement de la société envers des pratiques de production responsible et transparente.
Les risques associés à la consommation de ces produits pour les personnes allergiques peuvent être significatifs, incluant des réactions allergiques potentiellement sévères. Il est donc conseillé aux clients possédant ces produits de ne pas les consommer et de suivre les instructions fournies pour un retour ou une destruction du produit. Un numéro de contact et des modalités de remboursement sont mis à disposition pour faciliter cette procédure, assurant ainsi que les consommateurs ne sont pas lésés.
En tant que site spécialisé dans la protection des consommateurs, nous rappelons l’importance de vérifier régulièrement les annonces de rappel produit et d’être vigilant quant aux allergènes susceptibles d’affecter votre santé. Ce rappel souligne également l’importance de pratiquer une traçabilité rigoureuse et une clarté dans l’étiquetage des produits alimentaires. Nous restons à votre disposition pour toute information complémentaire et assistance dans la gestion de ce rappel.
Tableau récapitulatif des informations clés :
| Produit | GTIN | Lot | Date limite de consommation |
|---|---|---|---|
| Saucisse de jambon fromage biseau | 3760050060658 | 138 | 06/07/2024 |
| Saucisse de jambon fromage long | 3760050065196 | 138 | 26/06/2024 |
Cette initiative de rappel reflète la priorité absolue donnée à la santé et à la sécurité des consommateurs, élément essentiel de la confiance entre producteurs et consommateurs. Nous applaudissons la Charcuterie de la Thur pour son action rapide et transparente dans cette situation.
