Le rappel du bacon salé et fumé Carrefour Le Marché soulève des inquiétudes quant à la sécurité alimentaire. Notre site, dédié à la protection des consommateurs, vous informe sur cette procédure importante. Le produit concerné, un bacon salé au sel sec et fumé au bois de hêtre, vendu à la coupe dans les magasins Carrefour, fait l’objet d’un rappel en raison d’une suspicion de contamination bactériologique.
Les autorités sanitaires ont identifié un risque potentiel de présence de Listeria monocytogenes, l’agent responsable de la listériose. Cette bactérie peut provoquer des complications graves, notamment chez les personnes vulnérables. En France, on recense environ 350 cas de listériose par an, avec un taux de mortalité pouvant atteindre 20 à 30% chez les populations à risque.
Caractéristiques du produit rappelé et mesures à prendre
Le bacon concerné a été commercialisé du 23 juillet au 13 août 2024 dans l’ensemble du réseau Carrefour en France. Voici les informations essentielles pour identifier le produit :
- Marque : Carrefour Le Marché
- Référence : BACON SALÉ AU SEL SEC ET FUMÉ AU BOIS DE HÊTRE
- GTIN : 0484632000000
- Conditionnement : Vendu à la coupe, poids variable
- Marque de salubrité : FR 72.331.001 CE
Si vous avez acheté ce produit, il est impératif de :
- Ne plus le consommer
- Le rapporter au point de vente
- Contacter le service consommateur au 0805908070
- Détruire le produit si vous ne pouvez pas le rapporter
Carrefour s’engage à rembourser intégralement les consommateurs ayant acheté ce bacon. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au 31 août 2024.
Vigilance sanitaire et symptômes à surveiller
étant spécialistes de la sécurité alimentaire, nous vous recommandons la plus grande vigilance. Si vous avez consommé ce bacon et présentez les symptômes suivants, consultez immédiatement votre médecin :
| Symptômes courants | Populations à risque |
|---|---|
| Fièvre, maux de tête, courbatures | Femmes enceintes, personnes âgées, immunodéprimés |
La listériose est une infection potentiellement grave, avec une période d’incubation pouvant aller jusqu’à huit semaines. Les formes sévères peuvent entraîner des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte.
Pour toute information complémentaire, nous vous invitons à contacter le service consommateur Carrefour du lundi au samedi, de 9h à 19h (appel non surtaxé). Votre sécurité alimentaire est notre priorité, et nous continuerons à vous tenir informés de tout rappel produit important.
