Un rappel consommateur vient d’être lancé concernant des aspics aux œufs commercialisés par la SARL JEAN DUBY. Cette alerte sanitaire mérite toute votre attention, notamment si vous avez récemment acheté ce produit. La présence de Listeria monocytogenes, responsable de la listériose, a été détectée dans certains lots.
Identification précise des produits concernés par le rappel
Les produits rappelés sont des aspics aux œufs en gelée de la marque SARL JEAN DUBY. Ils ont été commercialisés entre le 10 et le 24 mars 2025 dans plusieurs points de vente, notamment l’Intermarché de Polliat, la SARL Prudent Joffroy et le magasin Jean Duby.
Les lots concernés sont identifiés par les informations suivantes :
- GTIN : 0222326059238, lot 071, DLC 26/03/2025
- GTIN : 0222326059238, lot 077, DLC 26/03/2025
Ces aspics se présentent sous forme de barquettes conditionnées sous atmosphère et portent la marque de salubrité FR 01.159.54 CE. Ils doivent être conservés au réfrigérateur. Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire, la présence de Listeria dans les produits prêts à consommer peut représenter un risque important, particulièrement pour les populations vulnérables.
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Produit | Aspic aux œufs en gelée |
| Marque | SARL JEAN DUBY |
| Période de vente | 10/03/2025 au 24/03/2025 |
| Fin du rappel | 24/03/2025 |
Risques sanitaires et mesures à prendre
La présence de Listeria monocytogenes représente un danger sanitaire significatif, particulièrement pour certaines catégories de personnes. En France, près de 400 cas de listériose sont recensés chaque année, avec un taux de mortalité d’environ 20-30% chez les personnes vulnérables.
Si vous avez acheté ces aspics, voici les précautions à suivre :
- Ne consommez plus ce produit
- Rapportez-le au point de vente pour obtenir un remboursement
- Surveillez votre état de santé si vous l’avez déjà consommé
Les symptômes à surveiller incluent fièvre, maux de tête et courbatures. Le délai d’incubation peut s’étendre jusqu’à huit semaines. Les femmes enceintes, personnes immunodéprimées et personnes âgées doivent être particulièrement vigilantes face à ces signes. Si vous présentez ces symptômes, consultez rapidement votre médecin en mentionnant cette consommation.
Ce rappel s’inscrit dans une série d’alertes récentes concernant des produits à base de lait. D’autres cas similaires ont été signalés, comme le rappel de raclette au lait cru Jean Perrin ou encore le retrait de fromages de chèvre Picodon AOP Peytot pour des risques sanitaires similaires.
Restez informés des rappels alimentaires en suivant les alertes officielles. Un cas récent de rappel concernant le fromage lactique Croc du Merle illustre l’importance de cette vigilance collective pour protéger la santé des consommateurs.
