Un rappel sanitaire important vient d’être émis concernant les « Baos saumon, fromage blanc et aneth 180g » de la marque « Du goût à emporter ». Cette alerte mobilise notre vigilance suite à la détection de Listeria monocytogenes dans ces produits. Selon les données de l’Institut Pasteur, la listériose touche environ 350 personnes chaque année en France, avec un taux de mortalité pouvant atteindre 30% chez les populations vulnérables.
Identification précise des produits rappelés et mesures à prendre
Les produits concernés par ce rappel sont conditionnés en barquettes plastiques transparentes sous atmosphère modifiée. Ils sont identifiables par leur code-barres 3770019029824 et correspondent aux lots LT25163 avec des dates limites de consommation fixées au 25/06/2025 et au 28/06/2025.
Ces baos contaminés ont été commercialisés entre le 14 et le 17 juin 2025 dans plusieurs enseignes nationales :
- FRESH
- GRAND FRAIS
- MON MARCHÉ
Si vous avez acheté ce produit, voici les consignes de sécurité impératives à suivre :
- Ne plus consommer le produit
- Conserver l’emballage pour identification
- Rapporter le produit au point de vente
- Demander un remboursement
Pour toute question complémentaire, un numéro de contact a été mis à disposition : 0685170743. Vous pouvez également consulter vos droits en matière de rappel consommateur pour connaître les démarches appropriées.
Risques sanitaires et surveillance médicale recommandée
La présence de Listeria dans ces baos au saumon représente un risque sanitaire significatif, particulièrement pour certaines catégories de consommateurs. Le germe peut provoquer une infection appelée listériose, dont l’incubation peut s’étendre jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé.
Les symptômes à surveiller incluent :
| Symptômes courants | Complications possibles |
|---|---|
| Fièvre | Atteintes neurologiques |
| Maux de tête | Complications maternelles ou fœtales |
| Courbatures | Septicémie |
Les populations particulièrement vulnérables doivent redoubler de vigilance. Il s’agit notamment des femmes enceintes, des personnes âgées, des personnes immunodéprimées et des jeunes enfants. Si vous avez consommé ce produit et présentez ces symptômes, consultez immédiatement votre médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Ce rappel s’inscrit dans le cadre des procédures de sécurité alimentaire renforcées mises en place par les autorités sanitaires françaises. Le produit, portant la marque de salubrité FR67447002, a été distribué sur l’ensemble du territoire national. La vigilance collective constitue notre meilleure protection face aux risques alimentaires, et votre santé reste notre priorité absolue.
