La société Ruthènes Viandes a émis un rappel consommateur concernant ses barquettes d’agneau UVCI MIAM suite à la détection de salmonelles dans un lot spécifique. Cette mesure préventive vise à protéger la santé des consommateurs face à un risque microbiologique avéré. Les autorités sanitaires françaises enregistrent chaque année environ 8 000 cas de salmonellose, ce qui en fait l’une des principales causes d’intoxication alimentaire dans l’Hexagone.
Identification du produit concerné et mesures à prendre
Le rappel concerne exclusivement les barquettes d’agneau du lot Z5257026 avec une date limite de consommation fixée au 07/07/2025. Ces produits ont été commercialisés entre le 17 et le 23 juin 2025 au Super U de Decazeville, situé au 280 Route de la renaissance dans l’Aveyron (12300).
Si vous êtes en possession de ce produit, voici les démarches à suivre :
- Ne plus consommer le produit concerné
- Cesser immédiatement toute utilisation
- Rapporter la barquette au point de vente pour obtenir un remboursement
- Contacter le service consommateur au 0565776740 pour toute question
La procédure de rappel restera active jusqu’au 15 juillet 2025. Il est impératif de vérifier attentivement les informations de traçabilité de vos produits, notamment le numéro de lot et la marque de salubrité FR 12.241.013 CE. Ce type d’alerte sanitaire n’est pas isolé, comme en témoigne le récent rappel consommateur du pain demi-complet 450 g Le Fournil également motivé par un risque sanitaire identifié.
Les barquettes d’agneau concernées doivent être conservées au réfrigérateur, mais cette précaution ne suffit pas à éliminer le risque lié aux salmonelles. Seule une cuisson à cœur à plus de 65°C permet de détruire ces bactéries pathogènes.
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Marque | MIAM (Ruthènes Viandes) |
| Numéro de lot | Z5257026 |
| DLC | 07/07/2025 |
| Distributeur | Super U Decazeville |
Les risques liés à la salmonellose ne doivent pas être sous-estimés. Cette infection se manifeste généralement par des troubles gastro-intestinaux sévères (diarrhée, vomissements), accompagnés de fièvre et de maux de tête. Les symptômes apparaissent généralement entre 6h et 72h après la consommation du produit contaminé. Les personnes vulnérables (jeunes enfants, femmes enceintes, personnes âgées ou immunodéprimées) peuvent développer des formes plus graves de la maladie.
Si vous avez consommé ce produit et présentez ces symptômes, consultez rapidement votre médecin en mentionnant cette consommation. En l’absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, il n’y a pas lieu de s’inquiéter. Pour plus d’informations sur les risques sanitaires alimentaires, vous pouvez consulter notre dossier sur le rappel de farine de blé bio T150 Moulin Decollogne ou notre article sur le rappel de pain au petit épeautre.
