Un important rappel consommateur vient d’être lancé concernant le cervelas lyonnais des Établissements Chêne et Fils. Cette alerte concerne spécifiquement deux références de produits commercialisés entre le 10 et le 16 décembre 2024. Notre site, dédié à la protection des consommateurs, vous informe des détails essentiels de ce rappel et des précautions à prendre.
Détails du rappel et risques associés
Les produits concernés sont le Cervelas Lyonnais et le Cervelas Lyonnais FE, identifiables par les codes GTIN 3537940020432 et 3537940050439. Le lot incriminé porte le numéro 501, avec une date limite de consommation comprise entre le 31 décembre 2024 et le 6 janvier 2025. Ces cervelas, conditionnés sous vide, étaient disponibles au rayon traditionnel et en libre-service.
Le motif du rappel est la détection potentielle de Listeria monocytogenes, bactérie responsable de la listériose. Cette maladie peut s’avérer particulièrement dangereuse pour certaines catégories de population. Les symptômes à surveiller incluent :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Soulignons que le délai d’incubation de la listériose peut atteindre huit semaines. Les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes et les personnes âgées doivent redoubler de vigilance.
Mesures à prendre et informations pratiques
Si vous avez acheté l’un de ces produits, voici les actions recommandées :
- Ne pas consommer le produit
- Le détruire ou le rapporter au point de vente
- Contacter le service consommateur au 0474007144
Les distributeurs concernés par ce rappel incluent plusieurs enseignes en Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne-Franche-Comté, dont Carrefour, Auchan et des commerces indépendants. Un remboursement sera effectué pour les produits retournés. La procédure de rappel prendra fin le 31 décembre 2024.
Il est important de souligner que les rappels produits sont essentiels pour garantir la sécurité alimentaire. En 2023, plus de 4000 rappels ont été effectués en France, démontrant l’efficacité du système de surveillance. Si vous souhaitez rester informé des dernières alertes, nous vous recommandons de consulter régulièrement notre page sur les rappels de produits charcutiers.
| Produit | GTIN | Lot | DLC |
|---|---|---|---|
| Cervelas Lyonnais | 3537940020432 | 501 | 31/12/2024 – 06/01/2025 |
| Cervelas Lyonnais FE | 3537940050439 | 501 | 31/12/2024 – 06/01/2025 |
La vigilance des consommateurs et la réactivité des autorités sanitaires sont primordiales pour prévenir les risques liés à la consommation de produits potentiellement contaminés. N’hésitez pas à partager ces informations avec votre entourage pour assurer une diffusion maximale de cette alerte sanitaire.
