Le rappel consommateur pour le produit Sainte-Maure de Touraine AOP fermier bûche affinée 2ème choix FPJ suscite une attention particulière pour garantir la sécurité alimentaire. Le produit concerné, un fromage de chèvre, bénéficie de l’appellation d’origine protégée (AOP) et provient de la société Fromagerie P.Jacquin & Fils, affineur de renom.
Identification des produits rappelés
La bûche affinée sous l’appellation Sainte-Maure de Touraine AOP fermier est distribuée sous la marque FPJ. Les lots concernés par ce rappel sont identifiés par les références suivantes :
- J41850038 avec une date de durabilité minimale (DDM) au 22/08/2024
- J41850006 (DDM : 22/08/2024)
- J41850003 (DDM : 22/08/2024)
- J41900141 (DDM : 13/09/2024)
Ces produits étaient commercialisés sur toute la France du 04/07/2024 au 16/07/2024 et devaient être conservés au réfrigérateur, comme spécifié par la marque de salubrité FR 36.233.001 CE.
Raisons et risques du rappel
Ce rappel est effectué par mesure de précaution, en raison d’une alerte à la Listeria monocytogenes détectée chez un producteur fermier. Cette bactérie peut entraîner la listériose, maladie qui se manifeste par de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Dans les cas graves, des complications neurologiques ou des atteintes materno-fœtales peuvent survenir, notamment chez les femmes enceintes, les personnes âgées et les immunodéprimées.
Il est impératif de ne plus consommer ces produits. Les clients doivent :
- Ne plus les utiliser
- Les rapporter au point de vente
- Les détruire si nécessaire
Les consommateurs qui auraient ingéré ces produits et qui présentent des symptômes tels que décrits sont invités à consulter leur médecin en mentionnant cette consommation. Le délai d’incubation de la listériose peut aller jusqu’à huit semaines.
Distribution et compensation
Le produit a été distribué par des grossistes et détaillants à travers la France entière. La liste détaillée des points de vente est accessible via un fichier PDF fourni par la société Fromagerie P.Jacquin & Fils. Concernant les modalités de compensation, la procédure de rappel doit être respectée jusqu’au vendredi 13 septembre 2024.
Tableau récapitulatif des informations produits
| Lots | Date de durabilité minimale (DDM) | Commercialisation | Conditionnements |
|---|---|---|---|
| J41850038 ; J41850006 ; J41850003 | 22/08/2024 | 04/07/2024 au 16/07/2024 | Nu |
| J41900141 | 13/09/2024 | 04/07/2024 au 16/07/2024 | Nu |
Pour toute information supplémentaire, les consommateurs peuvent consulter notre plateforme dédiée à la protection des consommateurs et aux rappels produits. Nous nous engageons à vous tenir informés des dernières actualités en matière de sécurité alimentaire.
