En date du 20 juillet 2024, un rappel consommateur a été émis concernant la viande hachée pur bœuf 5% de matière grasse commercialisée par la marque L’étal du Boucher. Ce rappel est initié à cause de la présence potentielle de bactéries Escherichia coli shiga toxinogènes (STEC), présentant un risque pour la santé des consommateurs.
Informations clés sur le produit rappelé
Ce produit rappelé appartient à la catégorie alimentaire, sous-catégorie viandes.
Identifiants spécifiques :
- GTIN : 4056489513902
- Lot : 41850122
- Date limite de consommation : 12/07/2024
- Conditionnement : Barquette de 300g
La période de commercialisation du produit s’étend du 4 au 12 juillet 2024. Les barquettes ont été distribuées dans certains supermarchés Lidl, disponibles dans divers points de vente listés en annexe.
La viande hachée doit être conservée au réfrigérateur et porte la marque de salubrité FR 42 094 002 CE.
Motif du rappel :
Une analyse a découvert la présence d’E.coli STEC dans le lot en question.
Risques pour les consommateurs et recommandations
La contamination par Escherichia coli shiga toxinogène peut entraîner des symptômes graves tels que :
- Diarrhées parfois sanglantes
- Douleurs abdominales
- Vomissements, accompagnés ou non de fièvre
Ces symptômes peuvent se développer dans la semaine suivant la consommation des produits contaminés et, dans 5 à 8% des cas, peuvent entraîner des complications rénales sévères, principalement chez les enfants.
Conduite à tenir :
- Ne plus consommer le produit
- Rapporter le produit au point de vente
- Détruire le produit
Les autorités sanitaires recommandent la cuisson des viandes hachées à cœur (70°C) et de limiter la consommation de produits à base de lait cru. Préférez les fromages à pâte pressée cuite (Emmental, Comté) ou au lait pasteurisé. Lavez soigneusement ou épluchez les végétaux avant consommation.
Contact : Pour plus d’informations, les consommateurs peuvent joindre le numéro 0800900343.
Compensation : Les clients peuvent se faire rembourser les produits rappelés.
Date de fin du rappel : La procédure de rappel prendra fin le 2 août 2024.
Tableau récapitulatif des informations
| Informations | Détails |
|---|---|
| GTIN | 4056489513902 |
| Lot | 41850122 |
| Date limite de consommation | 12/07/2024 |
| Conditionnement | Barquette de 300g |
| Marque de salubrité | FR 42 094 002 CE |
| Motif du rappel | Présence d’E.coli STEC |
| Contact | 0800900343 |
| Date de fin de rappel | 2 août 2024 |
Pour la sécurité de tous, suivez attentivement ces recommandations. Ce rappel concerne plusieurs zones géographiques, assurez-vous de vérifier si votre magasin est affecté.
