La Fromagerie d’Entrammes, réputée pour ses produits laitiers de qualité, fait l’objet d’un rappel consommateur concernant plusieurs références de son gouda. Cette mesure préventive, mise en place par les autorités sanitaires, vise à protéger la santé des consommateurs face à une suspicion de contamination par des agents pathogènes potentiellement dangereux.
Les produits concernés par ce rappel sont :
- Le Vicoin (GTIN : 3760205423406)
- Fenugrec (GTIN : 3760205420511)
- Cumin (GTIN : 3760205420504)
Ces fromages, distribués dans toute la France par les enseignes Leclerc, Super U et Biocoop, présentent des dates de durabilité minimale comprises entre le 08/06/2024 et le 05/12/2024. Tous les lots sont concernés, quelle que soit leur date de production.
Risques sanitaires et conduite à tenir
La contamination suspectée implique la présence de Listeria monocytogenes et d’Escherichia coli, deux bactéries pouvant causer des infections graves. La listériose, en particulier, peut entraîner des complications sérieuses, notamment chez les personnes vulnérables. Son incubation peut s’étendre jusqu’à huit semaines, ce qui nécessite une vigilance prolongée.
En tant que site spécialisé dans la protection des consommateurs, nous recommandons vivement les actions suivantes :
- Ne plus consommer les produits concernés
- Rapporter les fromages au point de vente
- Consulter un médecin en cas de symptômes suspects
Les personnes ayant consommé ces produits et présentant de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures doivent être particulièrement vigilantes. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont les plus à risque et doivent redoubler de précaution.
Pour plus d’informations, vous pouvez contacter le numéro dédié : 0770123861. Le remboursement des produits est assuré par les points de vente jusqu’au 20 décembre 2024, date de fin de la procédure de rappel.
| Produit | Marque de salubrité | Conservation |
|---|---|---|
| Gouda Fromagerie d’Entrammes | FR 53.094.002 CE | Au réfrigérateur |
En 2022, les rappels de produits alimentaires ont augmenté de 14% par rapport à l’année précédente, soulignant l’importance d’une vigilance accrue dans le secteur agroalimentaire. La sécurité sanitaire des aliments reste une priorité absolue pour les autorités et les professionnels du secteur.
