Un important rappel consommateur concerne actuellement les huîtres commercialisées sous la marque « Huîtres de Céline ». Cette alerte sanitaire touche plusieurs références vendues entre le 24 février et le 6 mars 2025. La vigilance est de mise pour tous les consommateurs ayant acheté ces produits durant cette période.
Informations détaillées sur les huîtres rappelées et les risques encourus
Les produits concernés par ce rappel sont les huîtres de Céline N°2 et N°3, conditionnées en bourriches de bois et destinées à être conservées au réfrigérateur. Ces produits ont été distribués dans toute la France via différents points de vente comme Le cabanon vinimer (31), Au poisson siffleur (13), La halle poissonnerie (62), Les marquyses (32) et SAS La forêt et fils (01).
Le motif de ce rappel est la présence potentielle de Norovirus, un agent pathogène responsable de gastro-entérites parfois sévères. Selon les données de Santé Publique France, les Norovirus sont responsables d’environ 20% des gastro-entérites aiguës en France chaque année, notamment pendant la période hivernale.
Les références concernées sont identifiables par leurs codes GTIN suivants :
- 3760151231858
- 3760151231865
- 3760151231841
- 3760151231834
- 3760151231827
- 3760151231803
- 3760151231797
- 3760151231780
- 3760151231773
| Information | Détail |
|---|---|
| Période de commercialisation | Du 24/02/2025 au 06/03/2025 |
| Date de fin du rappel | 26 mars 2025 |
| Mode de conservation | Réfrigéré |
| Compensation | Remboursement |
Si vous avez récemment acheté ces produits, voici les mesures à prendre immédiatement :
- Ne plus consommer le produit
- Rapporter les huîtres au point de vente d’origine pour obtenir un remboursement
- Alternativement, détruire le produit si vous ne pouvez pas le retourner
Les risques sanitaires liés à la consommation de ces huîtres contaminées ne doivent pas être sous-estimés. Les symptômes typiques d’une infection au Norovirus incluent des vomissements, diarrhées et fièvre modérée. Le délai d’incubation peut aller jusqu’à 48 heures, ce qui explique que certains consommateurs pourraient développer des symptômes plusieurs jours après la consommation.
Les personnes immunodéprimées doivent être particulièrement vigilantes face à ces symptômes et consulter rapidement leur médecin. Cette situation rappelle l’importance de la vigilance concernant les produits à risque comme les fromages au lait cru, qui font régulièrement l’objet d’alertes similaires.
Pour rester informé des rappels de produits alimentaires, vous pouvez consulter régulièrement les sites spécialisés ou vous abonner aux flux RSS des organismes de surveillance. D’autres produits de la mer ou produits laitiers comme la Tome des 2Caps font également l’objet d’une surveillance accrue et de rappels ponctuels pour protéger la santé des consommateurs.
