Un rappel consommateur majeur vient d’être émis concernant le jambon cuit de la marque Charcuterie Rouch. Ce produit, largement distribué dans le département de l’Ariège, fait l’objet d’une alerte sanitaire en raison d’un risque de contamination à la Listeria monocytogenes. Notre site, spécialisé dans la protection des consommateurs, vous informe des détails essentiels de ce rappel et des mesures à prendre pour votre sécurité.
Identification du produit et risques sanitaires
Le produit concerné par ce rappel est le jambon cuit Charcuterie Rouch, commercialisé entre le 23 et le 29 juillet 2024. Il se présente sous deux formes :
- Tranché à la coupe
- Tranché sous vide (6 ou 10 tranches, ou au poids)
Les lots incriminés portent le numéro 52.01 et ont une date limite de consommation comprise entre le 13 et le 17 août 2024. La marque de salubrité FR 009 121 001 CE permet d’identifier le produit. Le risque sanitaire identifié est la présence de Listeria monocytogenes, bactérie responsable de la listériose. Cette maladie peut s’avérer particulièrement grave, avec une période d’incubation allant jusqu’à huit semaines.
Voici un tableau récapitulatif des informations clés :
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Marque | Charcuterie Rouch |
| Produit | Jambon cuit |
| Numéro de lot | 52.01 |
| DLC | 13/08/2024 – 17/08/2024 |
Mesures préventives et procédure de rappel
Si vous avez acheté ce produit, vous devez impérativement cesser sa consommation. Nous vous recommandons de :
- Rapporter le produit au point de vente
- Le détruire
- Contacter le service consommateur au 0534098109
Les distributeurs concernés sont Terroirs Ariège Pyrénées, les magasins Charcuterie Rouch (Foix St Volusien, Foix Peysales, Pamiers) et les camions magasins (Les Pujols, Tarascon, Mirepoix, Saverdun). Un remboursement sera effectué pour tout produit rapporté. La procédure de rappel prendra fin le 19 août 2024.
En tant que site veillant à la sécurité des consommateurs, nous vous invitons à la plus grande vigilance. Si vous avez consommé ce produit et que vous présentez des symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures, consultez rapidement votre médecin en lui signalant cette consommation. Les personnes à risque (femmes enceintes, personnes âgées ou immunodéprimées) doivent être particulièrement attentives. Selon l’Institut Pasteur, environ 350 cas de listériose sont recensés chaque année en France, soulignant l’importance de ces rappels produits.
