Un rappel consommateur important vient d’être lancé concernant le jambon cuit supérieur aux herbes de Provence de la marque Reflets de France. Cette procédure, mise en place le 3 mars 2025, vise à protéger la santé des consommateurs face à un risque potentiel de contamination par la Listeria monocytogenes.
Détails du produit concerné et mesures à prendre
Le produit en question est un jambon cuit aux herbes de Provence, conditionné en barquette de 180 grammes. Il porte le code-barres 3560071449650 et le numéro de lot 024110 16731. Sa date limite de consommation est fixée au 5 mars 2025. Ce produit a été commercialisé entre le 24 janvier et le 28 février 2025 dans les enseignes Carrefour et CORA sur l’ensemble du territoire français.
Si vous êtes en possession de ce produit, il est vivement recommandé de :
- Ne pas le consommer
- Le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement
- Le détruire si vous ne pouvez pas vous déplacer
- Contacter le service consommateur au 0805908070 (appel non surtaxé, du lundi au samedi de 9h à 19h)
La procédure de rappel sera active jusqu’au 18 mars 2025. Il est crucial de rester vigilant, car la listériose peut présenter un délai d’incubation allant jusqu’à huit semaines. Ce rappel s’inscrit dans une série d’alertes similaires, comme celui concernant le fromage de chèvre au lait cru de la Fromagerie du Thouet.
Symptômes à surveiller et populations à risque
La listériose, causée par la bactérie Listeria monocytogenes, peut provoquer des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Certaines populations sont particulièrement vulnérables :
| Population à risque | Précautions particulières |
|---|---|
| Femmes enceintes | Risque d’atteintes maternelles ou fœtales |
| Personnes immunodéprimées | Surveillance accrue des symptômes |
| Personnes âgées | Vigilance accrue face aux complications |
Si vous avez consommé ce jambon et présentez ces symptômes, consultez rapidement votre médecin en mentionnant cette consommation. Dans certains cas, des complications neurologiques graves peuvent survenir. Il est utile de préciser que d’autres produits, comme le fromage Cantal AOP entre-deux au lait cru des Fromagers Cantaliens, ont également fait l’objet de rappels similaires récemment.
En France, on recense environ 350 cas de listériose par an, avec un taux de mortalité pouvant atteindre 20% chez les populations à risque. La vigilance des consommateurs et l’efficacité des procédures de rappel sont essentielles pour prévenir ces infections potentiellement graves.
