Le rappel consommateur concernant le jambon sec sans nitrite ni nitrate de la marque Crudodolce soulève des questions importantes sur la sécurité alimentaire. Ce produit, commercialisé dans les magasins E. Leclerc du 15 au 26 août 2024, fait l’objet d’une alerte en raison de la présence potentielle de Listeria monocytogenes. Notre site, dédié à la protection des consommateurs, vous informe des détails essentiels de ce rappel et des précautions à prendre.
Identification du produit et risques associés
Le jambon sec Crudodolce concerné par ce rappel présente les caractéristiques suivantes :
- GTIN : 2000365056009
- Numéro de lot : D2424035
- Date de durabilité minimale : 29/12/2024
- Marque de salubrité : ITB714TCE
Ce produit a été vendu au rayon charcuterie à la coupe dans les magasins E. Leclerc à travers la France. La listériose, infection causée par la bactérie Listeria monocytogenes, peut avoir des conséquences graves, particulièrement pour les personnes vulnérables. En 2022, 348 cas de listériose ont été recensés en France, soulignant l’importance de la vigilance face à ce risque sanitaire.
Voici un tableau récapitulatif des symptômes à surveiller :
| Symptômes courants | Symptômes graves |
|---|---|
| Fièvre | Complications neurologiques |
| Maux de tête | Atteintes maternelles ou fœtales |
| Courbatures | Septicémie |
Il est crucial de noter que le délai d’incubation de la listériose peut s’étendre jusqu’à huit semaines, nécessitant une vigilance prolongée après la consommation du produit suspect.
Mesures à prendre et informations pratiques
En tant que spécialistes des rappels produits, nous vous recommandons vivement de :
- Ne plus consommer le produit si vous l’avez acheté
- Le rapporter au point de vente pour un remboursement
- Contacter le service client au 0492186868 pour toute question
Si vous avez consommé ce jambon et présentez des symptômes, consultez immédiatement votre médecin en mentionnant cette consommation. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les seniors doivent être particulièrement vigilants.
La procédure de rappel est effective jusqu’au 30 octobre 2024. Nous vous invitons à suivre notre flux RSS dédié aux rappels alimentaires pour rester informé des dernières alertes. La sécurité alimentaire est une priorité absolue, et votre vigilance contribue à prévenir les risques sanitaires potentiels.
