Un rappel consommateur important vient d’être émis concernant le fromage Mont d’Or AOP Badoz Chaud familial. Cette alerte, lancée le 30 octobre 2024, concerne un lot spécifique de ce produit laitier apprécié. Étant site spécialisé dans la protection des consommateurs, nous vous apportons toutes les informations nécessaires pour identifier le produit concerné et comprendre les risques potentiels.
Détails du rappel et identification du produit
Le rappel concerne le Mont d’Or AOP Badoz Chaud familial de la marque Badoz. Les caractéristiques du lot concerné sont les suivantes :
- Numéro de lot : 4279AF
- Date limite de consommation : 14/12/2024
- Marque de salubrité : FR-25-462-002-CE
Ce fromage a été commercialisé entre le 28 et le 29 octobre 2024 dans toute la France. Les principaux distributeurs impliqués sont :
| Grandes surfaces | Autres distributeurs |
|---|---|
| Carrefour, Auchan, Cora, Leclerc, Intermarché, Super U | Promocash, Relais Dis, France Frais, Dupont kaasimport, Schiever, Valserine, Salad2fruit |
Le motif du rappel est une possible contamination par des salmonelles. Cette bactérie peut causer des troubles gastro-intestinaux sérieux, particulièrement chez les personnes vulnérables. Il est indispensable de noter que ce type de contamination n’est pas rare dans l’industrie fromagère, comme en témoigne le rappel récent de la Tomme de Savoie Schmidhauser.
Recommandations et conduite à tenir
Si vous avez acheté ce produit, voici les mesures à prendre :
- Ne pas consommer le fromage
- Détruire le produit ou le rapporter au point de vente
- Demander un remboursement auprès du distributeur
Les symptômes d’une infection aux salmonelles incluent diarrhée, vomissements, fièvre et maux de tête, apparaissant généralement 6 à 72 heures après la consommation. Si vous présentez ces symptômes, consultez rapidement votre médecin en mentionnant cette consommation.
Il est indispensable de noter que la cuisson à cœur (65°C minimum) peut détruire ces bactéries. Cependant, dans le cas du Mont d’Or AOP, souvent consommé chaud mais pas forcément cuit à haute température, la prudence est de mise. Cette situation rappelle l’importance de la sécurité alimentaire dans la production fromagère, comme l’a montré le cas récent du Reblochon de Savoie AOP Pochat & fils.
La procédure de rappel est active jusqu’au 21 décembre 2024. Nous vous invitons à rester vigilants et à suivre attentivement les informations relatives aux rappels de produits pour préserver votre santé et celle de vos proches.
