Un rappel consommateur vient d’être lancé concernant le pâté en croûte de volaille forestier de la marque Affrais. Cette alerte sanitaire, émise le 8 mars 2025, concerne des produits commercialisés dans toute la France. Il est crucial que les consommateurs soient informés des risques potentiels et des mesures à prendre pour garantir leur sécurité alimentaire.
Détails du produit rappelé et risques associés
Le rappel concerne spécifiquement deux références de pâté en croûte de volaille forestier Affrais :
- 74851 – Pâté croute de volaille forestier X4 TRANCHES
- 78088 – Pâté croute de volaille forestier X2 TRANCHES
Ces produits, identifiés par le lot 064/9003 et portant la date limite de consommation du 04/04/2025, ont été distribués par MANGEONS FRAIS et LES HALLES BLACHERE. La commercialisation a eu lieu les 6 et 7 mars 2025.
Le motif du rappel est une suspicion de présence de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. Cette infection alimentaire, bien que rare, peut s’avérer grave, particulièrement pour certains groupes à risque. En France, on recense environ 300 cas de listériose par an, avec un taux de mortalité pouvant atteindre 20 à 30%.
Soulignons que ces pâtés en croûte portent la marque de salubrité FR 42 305 003CE et doivent être conservés au réfrigérateur. Les rappels de produits alimentaires sont cruciaux pour prévenir les risques sanitaires potentiels.
Précautions à prendre et modalités de rappel
Si vous avez acheté l’un de ces produits, il est vivement recommandé de :
- Ne plus consommer le produit
- Le rapporter au point de vente
- Le détruire si le retour n’est pas possible
Les consommateurs peuvent bénéficier d’un échange du produit jusqu’au 12 avril 2025, date de fin de la procédure de rappel. Il est crucial de rester vigilant, car la listériose peut se manifester jusqu’à huit semaines après la consommation d’un aliment contaminé.
Si vous avez consommé ce pâté en croûte et que vous présentez des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, consultez rapidement votre médecin en mentionnant cette consommation. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés doivent être particulièrement attentifs.
| Symptômes à surveiller | Groupes à risque |
|---|---|
| Fièvre | Femmes enceintes |
| Maux de tête | Personnes âgées |
| Courbatures | Personnes immunodéprimées |
Il est intéressant de noter que d’autres produits alimentaires peuvent également faire l’objet de rappels, comme récemment observé avec certains lots de sardines. La vigilance des consommateurs est essentielle pour prévenir les risques sanitaires.
Pour rester informé des derniers rappels produits, il est recommandé de s’abonner aux flux RSS dédiés. Ces outils permettent une veille efficace sur les alertes de sécurité alimentaire, comme celle concernant récemment des filets de maquereau. Votre santé et celle de vos proches méritent cette attention particulière.
