La présence de listeria monocytogenes a été détectée dans des lots de Reblochon de Savoie AOP 450g de la marque Metro Chef. Cette bactérie, responsable de la listériose, constitue un risque sanitaire majeur pour les consommateurs. En France, environ 400 cas de listériose sont recensés chaque année, avec un taux de mortalité pouvant atteindre 30% chez les populations vulnérables selon les données de Santé Publique France.
Détails du rappel et risques associés à la listériose
Le rappel concerne spécifiquement le Reblochon Savoie AOP 450g environ de la marque Metro Chef. Ce fromage au lait cru fait l’objet d’une procédure de retrait-rappel qui s’étendra jusqu’au 2 septembre 2025. Les consommateurs ayant acheté ce produit sont invités à ne plus le consommer et à le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.
La listériose, infection provoquée par la bactérie Listeria monocytogenes, présente des risques particulièrement graves pour certaines catégories de personnes. Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé, ce qui complique parfois l’identification de la source d’infection.
Les manifestations cliniques typiques incluent :
- Fièvre, parfois élevée
- Maux de tête persistants
- Courbatures importantes
- Complications neurologiques dans les cas sévères
Les personnes présentant ces symptômes après avoir consommé le produit concerné doivent consulter rapidement leur médecin traitant en mentionnant cette consommation. La vigilance est particulièrement recommandée pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les seniors, populations chez lesquelles les complications peuvent être plus fréquentes et graves.
Pour toute question relative à ce rappel, un numéro de contact a été mis à disposition : 0170960278. Ce numéro permet d’obtenir des informations complémentaires sur la procédure de rappel et les démarches à suivre pour le remboursement.
Les rappels sanitaires comme celui des graines de lin brun Biocoop montrent l’importance de la vigilance constante sur les produits alimentaires.
| Caractéristiques du rappel | Informations |
|---|---|
| Produit concerné | Reblochon Savoie AOP 450g Metro Chef |
| Motif du rappel | Présence de Listeria monocytogenes |
| Date de fin de procédure | 2 septembre 2025 |
| Numéro de contact | 0170960278 |
Les consommateurs doivent suivre ces étapes précises :
- Cesser immédiatement la consommation du produit
- Conserver l’emballage pour identification
- Rapporter le produit au point de vente d’origine
- Demander un remboursement
Ce rappel s’inscrit dans une série d’alertes similaires comme le retrait des lots de graines de lin doré Biocoop et le rappel de farine de maïs bio Alliance Bio. Ces mesures attestent l’importance des contrôles sanitaires rigoureux dans la chaîne alimentaire.
La surveillance des produits laitiers au lait cru reste une priorité en matière de sécurité alimentaire, ces produits présentant par nature un risque plus élevé de contamination microbiologique.
