Un nouveau rappel consommateur vient d’être émis concernant la Rosette de Savoie de la marque Salaisons du Cayon. Ce produit, commercialisé entre le 19 novembre et le 6 décembre 2024, fait l’objet d’une alerte sanitaire en raison de la détection de Listeria lors d’une analyse de routine. Notre équipe, spécialisée dans la protection des consommateurs, vous informe des détails essentiels pour votre sécurité.
Identification du produit et risques associés
La Rosette de Savoie concernée par ce rappel présente les caractéristiques suivantes :
- Marque : Salaisons du Cayon
- GTIN : 2985455030681
- Numéro de lot : 034024
- Date limite de consommation : 22/01/2025
- Marque de salubrité : FR 73.065.717 CE
Le produit a été vendu en tranches au rayon coupe de l’Hyper U de Pont de Beauvoisin et dans la zone géographique environnante. La présence de Listeria monocytogenes, bien qu’en faible quantité (< 10 UFC/g), justifie ce rappel préventif. Cette bactérie est responsable de la listériose, une infection potentiellement grave dont le délai d’incubation peut atteindre 8 semaines.
Il est nécessaire de noter que les rappels de produits de charcuterie sont malheureusement fréquents et nécessitent une vigilance particulière des consommateurs. En 2023, on dénombrait plus de 200 rappels liés à des contaminations bactériennes dans le secteur alimentaire en France.
| Symptômes à surveiller | Populations à risque |
|---|---|
| Fièvre, maux de tête, courbatures | Femmes enceintes, personnes âgées, immunodéprimés |
Mesures à prendre et informations complémentaires
Si vous avez acheté ce produit, voici les actions recommandées :
- Ne plus consommer le produit
- Le rapporter au point de vente pour remboursement
- Ou le détruire
En cas de consommation et d’apparition de symptômes, consultez rapidement votre médecin en mentionnant cette ingestion. La vigilance est de mise, particulièrement pour les groupes à risque. Notre plateforme de veille sur les rappels de produits charcutiers reste à votre disposition pour toute information complémentaire.
Pour plus de détails, contactez le 0476373839. La procédure de rappel se poursuivra jusqu’au 22 janvier 2025. Nous vous invitons également à rester informés sur les autres rappels de produits similaires pour garantir votre sécurité alimentaire. Votre santé est notre priorité, et nous continuerons à vous tenir informés de tout rappel important dans le secteur alimentaire.
