La marque Despi le charcutier procède actuellement au rappel de sa terrine forestière en raison d’un risque sanitaire majeur. Cette alerte concerne spécifiquement les lots 062/9003 et 065/9003, conditionnés sous skin, dont les dates limites de consommation sont fixées respectivement au 2 et 5 avril 2025. La présence potentielle de Listeria monocytogenes dans ces produits a motivé cette décision, soulignant l’importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire.
Détails du rappel et mesures préventives
Les terrines forestières concernées ont été commercialisées entre le 5 et le 7 mars 2025 dans les enseignes Grand Frais et Provenc’halles sur l’ensemble du territoire français. Identifiables par leur marque de salubrité FR 42 305 003CE, ces produits réfrigérés présentent un risque non négligeable pour la santé des consommateurs. Les autorités sanitaires recommandent vivement de :
- Ne plus consommer le produit
- Le rapporter au point de vente
- Le détruire en cas d’impossibilité de retour
En cas de consommation, une vigilance accrue s’impose. Les symptômes à surveiller incluent fièvre, maux de tête et courbatures. Il est crucial de consulter rapidement un médecin en mentionnant cette consommation, particulièrement pour les personnes vulnérables comme les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées.
La listériose, maladie potentiellement grave causée par la Listeria, peut se manifester jusqu’à huit semaines après l’ingestion d’aliments contaminés. En 2022, on dénombrait 359 cas de listériose en France, rappelant l’importance des contrôles sanitaires rigoureux dans l’industrie alimentaire.
| Lot | Date limite de consommation |
|---|---|
| 062/9003 | 02/04/2025 |
| 065/9003 | 05/04/2025 |
Ce rappel s’inscrit dans une série d’alertes similaires touchant le secteur de la charcuterie. Récemment, un rappel urgent concernant des steaks hachés sans marque a également été émis pour risque de contamination bactérienne. Ces incidents soulignent l’importance d’une surveillance constante de la chaîne alimentaire.
Les consommateurs ayant acheté la terrine forestière Despi le charcutier peuvent bénéficier d’un échange jusqu’au 12 avril 2025. Il est recommandé de conserver le ticket de caisse ou l’emballage du produit pour faciliter cette démarche. La sécurité alimentaire reste une priorité absolue pour les autorités et les fabricants, comme en témoigne également le rappel récent de viande hachée charolais Cora dégustation.
La vigilance des consommateurs et la réactivité des entreprises agroalimentaires sont essentielles pour prévenir les risques sanitaires. Ce rappel de terrine forestière Despi le charcutier illustre l’efficacité des systèmes de contrôle et d’alerte mis en place pour protéger la santé publique face aux menaces bactériologiques dans notre alimentation quotidienne.
