Un rappel produit vient d’être émis concernant le fuet tranché Valldan commercialisé dans les Pyrénées-Orientales. Suite à des contrôles sanitaires réalisés le 24 juin 2025, la présence de Salmonella spp a été détectée dans ce produit de charcuterie espagnole. Cette bactérie représente un risque significatif pour la santé des consommateurs, particulièrement pour les personnes vulnérables.
Identification du produit concerné et mesures à prendre
Le produit rappelé est le fuet tranché de marque Valldan, commercialisé en barquette plastique de 125g. Les lots concernés portent la référence L5136/4742 avec une date limite de consommation fixée au 11 septembre 2025. Ces produits ont été vendus entre le 9 et le 24 juin 2025 dans les magasins Carrefour Market UR (Merl Soleil Distribution) du département des Pyrénées-Orientales (66).
Si vous possédez ce produit, voici les mesures à prendre immédiatement :
- Ne pas consommer le produit
- Contacter le service consommateur pour signaler votre achat
- Détruire le produit pour éviter tout risque de contamination
- Surveiller l’apparition d’éventuels symptômes dans les jours suivants
Les autorités sanitaires ont fixé la fin de la procédure de rappel au 8 juillet 2025. Ce type de rappel s’inscrit dans une série d’alertes similaires, comme le rappel des pois chiches secs EARL du Bois Regnault intervenu récemment pour des motifs différents.
Selon les données de Santé Publique France, plus de 9 500 cas de salmonellose sont recensés chaque année en France, faisant de cette bactérie l’une des principales causes d’intoxication alimentaire dans l’Hexagone.
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Produit | Fuet tranché Valldan |
| Conditionnement | Barquette de 125g |
| Numéro de lot | L5136/4742 |
| DLC | 11/09/2025 |
| Risque identifié | Présence de Salmonella spp |
Les symptômes d’une contamination aux salmonelles apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après l’ingestion. Ils se manifestent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements), souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes peuvent s’avérer plus graves chez les populations à risque comme les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les seniors.
Si vous avez consommé ce produit et présentez ces symptômes, consultez rapidement votre médecin en mentionnant cette consommation. En l’absence de symptômes après 7 jours, aucune inquiétude n’est nécessaire. Ce rappel s’ajoute à d’autres alertes sanitaires récentes comme celle concernant la poudre de curry Madras de TRS Wholesale ou le poivre noir Tellicherry bio Nomie, tous deux retirés pour des risques sanitaires spécifiques.
