Le 11 juillet 2024, un rappel consommateur a été émis concernant la viande hachée de race charolaise 12% de matières grasses commercialisée par Les Alliances Locales Leclerc et produite par Puigrenier. Ce rappel concerne plusieurs lots spécifiques de steaks hachés, en raison de la détection présomptive de E.coli STEC O157 :H7. Cette souche de bactérie peut provoquer des maladies graves chez les consommateurs, notamment des enfants et des personnes immunodéprimées.
Identification des produits de viande hachée concernés
Les produits rappelés incluent des steaks hachés de viande de race charolaise avec 12% de matières grasses, commercialisés sous l’étiquette Les Alliances Locales Leclerc. Ils sont conditionnés sous atmosphère protectrice, pour une distribution sur l’ensemble du territoire français.
Les détails des lots spécifiques concernés sont les suivants :
- Lot 5418832369901/10, GTIN : 3423310004846, date limite de consommation : 15/07/2024
- Lot 5418832370001/10, GTIN : 3423310004839, date limite de consommation : 15/07/2024
Ces produits ont été commercialisés entre le 9 juillet 2024 et le 15 juillet 2024. Ils doivent être conservés au réfrigérateur jusqu’à leur consommation ou leur retour en magasin.
Mesures à prendre pour les consommateurs
Les autorités sanitaires recommandent aux consommateurs de ne plus consommer les viandes hachées des lots mentionnés. Rapporter le produit au point de vente rapidement est indispensable pour un remboursement intégral. Contacter le service consommateur de votre magasin pour obtenir davantage d’informations.
- Ne plus consommer le produit
- Ne plus utiliser le produit en question
- Rapporter le produit au point de vente
- Contacter le point de vente ou le service consommateur
- Déposer une plainte sanitaire si nécessaire
Préconisations sanitaires
La consommation de steaks hachés contaminés par Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peut provoquer des symptômes graves tels que diarrhées sanglantes, douleurs abdominales et vomissements. Ces manifestations peuvent apparaître dans la semaine suivant la consommation. Les enfants sont particulièrement à risque de complications rénales sévères. En cas de symptômes, consulter un médecin traitant sans délai est essentiel et mentionner la consommation du produit contaminé.
Pour prévenir les contaminations, les autorités sanitaires recommandent de cuire les viandes hachées à une température de 70°C à cœur. D’autres précautions incluent :
- Éviter la consommation de lait cru et de produits à base de lait cru.
- Préférer les fromages à pâte pressée cuite comme l’Emmental ou le Comté.
- Éviter les produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine.
- Bien laver, éplucher ou cuire les végétaux avant consommation.
Bien que les précautions soient maximales, aucune alerte n’est nécessaire après 15 jours sans symptômes.
| Produit | Lot | GTIN | Date limite de consommation |
|---|---|---|---|
| 2 steaks hachés 125g 12% charolais | 5418832369901/10 | 3423310004846 | 15/07/2024 |
| 4 steaks hachés 125g 12% charolais | 5418832370001/10 | 3423310004839 | 15/07/2024 |
Ce rappel représente une vigilance active en matière de sécurité alimentaire. Notre site spécialisé dans la protection des consommateurs vous tiendra informés des derniers rappels produits afin d’assurer votre sécurité et celle de vos proches. Pour toute autre information, n’hésitez pas à nous consulter.
