Face à une alerte sanitaire importante, nous attirons votre attention sur un rappel de cuisses de poulet à la citronnelle commercialisées sans marque spécifique. Ce rappel fait suite à une non-conformité microbiologique détectée, impliquant la présence de salmonella spp, un agent pathogène responsable de la salmonellose. Ce produit était disponible à la vente au magasin Tang Frères localisé au 48 avenue d’Ivry, 75013 Paris, entre le 4 et le 7 mai 2024.
La référence du produit concerné est 2024-05-0081, et il a été identifié que les produits affectés présentaient une date de fabrication le 4 mai 2024 et une date limite de consommation au 7 mai 2024. Il est primordial pour les consommateurs ayant acheté ces cuisses de poulet en barquette filmée de cesser toute consommation et de les retourner au point de vente. Le remboursement est assuré, conformément aux modalités de compensation établies par le distributeur.
Risque pour la santé et conduite à tenir
Les infections dues à la Salmonella entraînent des symptômes tels que diarrhée, vomissements, fièvre et maux de tête, survenant généralement entre 6 et 72 heures après la consommation de produits contaminés. Ces symptômes peuvent être particulièrement sévères chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les seniors. Si vous avez consommé ce produit et manifestez ces symptômes, il est impératif de consulter votre médecin traitant. Toutefois, en l’absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, les risques sont considérés comme écartés.
En tant que site spécialisé dans la protection des consommateurs, nous rappelons l’importance de respecter les préconisations sanitaires, notamment en cas de consommation accidentelle de produits rappelés. Pour les produits nécessitant une cuisson, il est intéressant de s’assurer que celle-ci atteigne une température à cœur de +65°C, permettant de neutraliser la présence de bactéries dangereuses.
Informations complémentaires concernant le rappel
Le rappel initié par le distributeur Tang Frères est de nature volontaire, sans intervention d’un arrêté préfectoral. Cette démarche dénote une responsabilité et une volonté de garantir la sécurité alimentaire des consommateurs. Les clients affectés peuvent contacter le service consommateur au numéro 0149605646 pour toute question ou pour obtenir davantage d’informations sur les modalités de retour et de remboursement. À noter, la procédure de rappel prendra fin le 1er juin 2024.
Nous vous encourageons à rester informés sur les rappels de produits en vous abonnant à des flux RSS dédiés à la veille sanitaire. Cela vous permettra de recevoir en temps réel les alertes et les informations nécessaires pour protéger votre santé et celle de votre famille. Ce rappel souligne une fois de plus l’importance d’une vigilance constante concernant la sécurité des aliments que nous consommons.
En résumé, cette situation illustre le rôle crucial des services de veille sanitaire et de recherche de non-conformités alimentaires. En tant que protecteurs des consommateurs, nous continuerons à fournir les informations les plus actuelles et pertinentes pour assurer votre sécurité alimentaire. N’oubliez pas, la prévention et l’information sont vos meilleurs alliés contre les risques alimentaires.
