Une alerte sanitaire importante vient d’être émise concernant les knackis de La Ferme des Thevenons. Ce rappel produit, déclenché suite à la détection de Listeria monocytogenes, concerne des saucisses commercialisées entre le 20 et le 23 juin 2025. Votre vigilance est requise si vous avez récemment acheté ce produit.
Informations détaillées sur le rappel des knackis La Ferme des Thevenons
Le rappel concerne spécifiquement le lot Thevenons19955 avec une date limite de consommation fixée au 4 juillet 2025. Ces knackis, distribués dans toute la France, portent la marque de salubrité FR 73 010 001 CE. Selon les dernières statistiques de Santé Publique France, la listériose affecte environ 350 personnes chaque année en France, avec un taux de mortalité pouvant atteindre 30% chez les populations à risque.
Si vous avez acheté ce produit, plusieurs actions sont à entreprendre immédiatement :
- Ne plus consommer le produit
- Contacter le point de vente où l’achat a été effectué
- Détruire les knackis concernés
- Surveiller l’apparition éventuelle de symptômes
Pour toute question relative à ce rappel, un numéro de contact dédié est disponible : 0781584547. La procédure de rappel restera active jusqu’au 31 juillet 2025, et un remboursement complet est prévu pour les consommateurs concernés.
Ce type d’incident n’est malheureusement pas isolé dans le secteur alimentaire. D’autres produits comme la raclette FD 31% LC 200g sans marque ont également fait l’objet de procédures similaires récemment.
Risques associés à la listériose et précautions sanitaires
La listériose, infection causée par la bactérie Listeria monocytogenes, présente une période d’incubation particulièrement longue pouvant aller jusqu’à huit semaines. Cette caractéristique rend la vigilance d’autant plus nécessaire. Les symptômes incluent généralement de la fièvre, des maux de tête et des courbatures.
Certaines catégories de personnes doivent être particulièrement vigilantes face à cette contamination :
| Population à risque | Niveau de vigilance | Complications possibles |
|---|---|---|
| Femmes enceintes | Très élevé | Atteintes fœtales |
| Personnes immunodéprimées | Très élevé | Complications neurologiques |
| Personnes âgées | Élevé | Formes graves systémiques |
Si vous avez consommé les knackis concernés et présentez ces symptômes, consultez rapidement votre médecin en mentionnant cette consommation. Des analyses régulières menées par les autorités sanitaires ont démontré que la rapidité de prise en charge est déterminante dans l’évolution de cette infection.
Ce rappel s’inscrit dans une série d’alertes concernant des produits laitiers et carnés, comme le Bleu du Vercors-Sassenage AOP de la Ferme des Perce-Neige ou encore la Tomme de Savoie IGP U Saveurs. Vérifiez systématiquement vos produits réfrigérés, et consultez régulièrement les plateformes officielles de rappels consommateurs pour rester informé.
