L’entreprise Despi Le Charcutier procède actuellement à un rappel urgent de son pâté en croûte à la pistache. Cette mesure préventive intervient suite à la détection d’un risque sanitaire potentiel lié à la présence suspectée de Listeria monocytogenes dans certains lots du produit. Les consommateurs sont vivement encouragés à vérifier leurs achats et à prendre les précautions nécessaires pour préserver leur santé.
Détails du produit concerné et mesures à prendre
Le rappel concerne spécifiquement le pâté en croûte pistache de la marque Despi Le Charcutier, référencé sous le code 74710. Les lots incriminés portent les numéros 065/9003 et 066/9003, avec des dates limites de consommation respectives au 5 et 6 avril 2025. Ces produits ont été commercialisés entre le 6 et le 7 mars 2025 dans les enseignes Grand Frais et Provenc’halles à travers toute la France.
Si vous êtes en possession de ce produit, il est impératif de :
- Ne pas le consommer
- Le rapporter au point de vente pour un échange
- Le détruire si le retour n’est pas possible
La marque de salubrité FR 42 305 003CE permet d’identifier avec certitude les produits concernés. Il est essentiel de remarquer que ce pâté en croûte nécessite une conservation au réfrigérateur, comme c’est souvent le cas pour d’autres produits alimentaires faisant l’objet de rappels.
Risques sanitaires et vigilance accrue
La listériose, infection causée par la bactérie Listeria monocytogenes, peut avoir des conséquences graves, particulièrement pour certains groupes à risque. En France, on recense environ 300 cas de listériose par an, avec un taux de mortalité pouvant atteindre 20 à 30% chez les personnes vulnérables.
Les symptômes à surveiller incluent :
| Symptômes courants | Symptômes graves |
|---|---|
| Fièvre | Complications neurologiques |
| Maux de tête | Atteintes maternelles ou fœtales |
| Courbatures | Méningite |
Les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés doivent être particulièrement vigilants. Si vous avez consommé ce produit et présentez ces symptômes, consultez rapidement votre médecin en mentionnant cette consommation. Le délai d’incubation de la listériose peut s’étendre jusqu’à huit semaines, nécessitant une surveillance prolongée.
Cette alerte s’inscrit dans un contexte plus large de vigilance accrue concernant la sécurité alimentaire, notamment pour les produits à base de viande et de poisson. Les autorités sanitaires recommandent de rester informé des rappels en cours, comme celui concernant les filets de maquereau à la provençale.
La procédure de rappel pour le pâté en croûte pistache Despi Le Charcutier se poursuivra jusqu’au 12 avril 2025. Les consommateurs sont invités à suivre les mises à jour et à rester vigilants quant aux informations diffusées par les autorités compétentes pour garantir leur sécurité alimentaire.
