L’enseigne Supermarché Match procède actuellement à un rappel massif de saucisson Fiocco Villani. Cette mesure préventive concerne des produits vendus entre le 13 mai et le 7 juin 2025. La sécurité alimentaire étant notre priorité absolue, nous vous transmettons toutes les informations essentielles concernant ce rappel.
Alerte sanitaire sur le saucisson Fiocco Villani : identification et risques
Le produit concerné par ce rappel est le saucisson tranché sous vide de marque Fiocco Villani commercialisé dans plusieurs supermarchés Match du Grand Est. D’après les données de l’ANSES, la listériose représente chaque année environ 350 cas en France, avec un taux de mortalité pouvant atteindre 30% chez les populations à risque.
Les caractéristiques précises du produit rappelé sont les suivantes :
- Conditionnement : barquette sous vide
- Code GTIN : 0213607000001
- Dates limite de consommation : entre le 13/05/2025 et le 07/07/2025
- Conservation : produit réfrigéré
Ce rappel consommateur s’inscrit dans une vigilance accrue envers les produits charcutiers, similaire au rappel consommateur urgent concernant l’assortiment de 4 recettes de Yakitori survenu récemment.
Les analyses effectuées par le fournisseur ont révélé la présence de Listeria monocytogenes, bactérie responsable de la listériose. Cette infection peut s’avérer particulièrement dangereuse pour certaines catégories de personnes.
| Magasins Match concernés | Département |
|---|---|
| Joeuf, Piennes, Jarny | Meurthe-et-Moselle |
| Saint Max, Saint-Nicolas-de-Port, Malzeville | Meurthe-et-Moselle |
| Ars-sur-Moselle, Hettange Soetrich, Saint-Avold | Moselle |
Mesures à prendre et symptômes de la listériose
Si vous avez acheté ce saucisson, cessez immédiatement sa consommation. Rapportez le produit au point de vente où vous l’avez acheté pour obtenir un remboursement. La procédure de rappel est active jusqu’au 21 juillet 2025.
Les symptômes de la listériose à surveiller comprennent :
- Fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête
- Courbatures importantes
- Troubles digestifs potentiels
- Dans les cas graves, complications neurologiques
Le délai d’incubation de cette maladie peut s’étendre jusqu’à huit semaines après consommation. Les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes et les seniors doivent redoubler de vigilance face à ces symptômes et consulter rapidement un médecin en cas d’apparition.
Des complications graves peuvent survenir, notamment des atteintes neurologiques ou des complications maternelles et fœtales chez la femme enceinte. Si vous présentez des symptômes après avoir consommé ce produit, consultez votre médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Ce type de rappel s’inscrit dans notre engagement constant pour la protection des consommateurs. En 2024, les autorités sanitaires françaises ont enregistré une hausse de 12% des rappels alimentaires liés à des contaminations bactériennes, soulignant l’importance d’une vigilance accrue pour tous les produits de charcuterie.
