Le Reblochon de Savoie AOP au lait cru sans marque fait l’objet d’un rappel consommateur en raison d’une possible contamination par des staphylocoques. Ce fromage emblématique de la gastronomie française, reconnu par une Appellation d’Origine Protégée depuis 1958, est au cœur d’une alerte sanitaire qui mérite toute notre attention.
Détails du produit concerné et mesures à prendre
Le produit en question est un demi reblochon frais emballé, commercialisé sans marque spécifique. Il est identifiable par son code-barres 3294580944480 et son numéro de lot 51422297. Sa date de durabilité minimale est fixée au 7 septembre 2024.
La période de commercialisation s’étend du 9 au 22 août 2024. Le fromage, portant la marque de salubrité FR 74.011.060 CE, a été distribué dans toute la France, notamment dans les magasins Auchan. Comme spécialistes de la protection des consommateurs, nous vous recommandons vivement de vérifier vos achats récents.
Si vous êtes en possession de ce produit, voici les mesures à prendre :
- Ne pas consommer le fromage
- Le rapporter au point de vente
- Demander un remboursement
La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au 6 septembre 2024. Pour toute information complémentaire, vous pouvez contacter le service consommateurs au 0805805950 (appel gratuit) du lundi au vendredi de 8h à 18h.
Risques sanitaires et précautions
La présence potentielle de Staphylococcus aureus dans ce lot de Reblochon de Savoie AOP au lait cru est préoccupante. Cet agent pathogène est responsable d’intoxinations staphylococciques, qui peuvent causer des troubles gastro-intestinaux sérieux. Les symptômes, principalement des vomissements, apparaissent généralement dans les heures suivant l’ingestion.
Voici un tableau récapitulatif des symptômes et de leur évolution :
| Symptômes | Délai d’apparition | Durée |
|---|---|---|
| Vomissements | Quelques heures après ingestion | Disparition rapide |
| Troubles gastro-intestinaux | Dans les 24 heures | 1 à 3 jours |
Il est primordial de noter que les toxi-infections alimentaires causées par les entérotoxines staphylococciques peuvent être particulièrement dangereuses pour les personnes vulnérables. En 2019, l’ANSES a rapporté 1 783 cas d’intoxications alimentaires liées à Staphylococcus aureus en France, soulignant l’importance de la vigilance face à ce type de contamination.
Nous vous invitons à rester attentifs aux rappels produits et à suivre scrupuleusement les recommandations des autorités sanitaires pour préserver votre santé et celle de vos proches.
