Un rappel alimentaire important vient d’être lancé concernant le Gravlax de saumon aux 5 baies de la marque MERICQ. Ce produit, commercialisé entre le 29 août et le 19 septembre 2024, fait l’objet d’une alerte suite à la détection de Listeria monocytogenes. Étant spécialistes de la sécurité alimentaire, nous vous recommandons vivement de prendre les précautions nécessaires si vous avez acheté ce produit.
Détails du produit concerné et mesures à prendre
Le produit rappelé est identifié comme suit :
- Nom : Gravlax de saumon aux 5 baies
- Marque : MERICQ
- Conditionnement : Poche plastique sous-vide, 9 à 12 tranches
- GTIN : 2850683000006
- Numéro de lot : 2215191
- Date limite de consommation : 19/09/2024
Si vous êtes en possession de ce produit, voici les actions à entreprendre :
- Ne plus consommer le produit
- Rapporter l’article au point de vente
- Demander un remboursement
La marque de salubrité FR 47 091 044 est apposée sur le produit. Ce rappel concerne spécifiquement la boutique Mericq AGEN et le distributeur LE MARCHE DU PECHEUR AGEN. Pour toute question, vous pouvez contacter le numéro suivant : 0553779473.
Risques sanitaires et vigilance accrue
La listériose, causée par la bactérie Listeria monocytogenes, peut avoir des conséquences graves. Selon les données de Santé Publique France, environ 350 cas de listériose sont déclarés chaque année en France. Les symptômes à surveiller incluent :
| Symptômes courants | Symptômes graves |
|---|---|
| Fièvre | Complications neurologiques |
| Maux de tête | Atteintes maternelles ou fœtales |
| Courbatures | Septicémie |
Les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes, et les personnes âgées sont particulièrement vulnérables. Si vous avez consommé ce produit et présentez ces symptômes, consultez immédiatement votre médecin en mentionnant cette consommation. La période d’incubation peut s’étendre jusqu’à 8 semaines, nécessitant une vigilance prolongée.
Comme veilleurs de la sécurité alimentaire, nous vous rappelons l’importance de vérifier régulièrement les rappels produits. La procédure de rappel pour ce gravlax de saumon se poursuivra jusqu’au 19 septembre 2024. Votre santé est notre priorité, et nous vous invitons à rester informés des alertes alimentaires pour garantir votre sécurité et celle de vos proches.
