Un rappel consommateur important vient d’être émis concernant les cœurs de canard IGP en persillade de la marque Ça Canarde. Notre équipe d’experts en sécurité alimentaire vous informe des détails de cette alerte sanitaire qui touche un produit gastronomique apprécié dans le Sud-Ouest de la France.
Détails du produit rappelé et risques sanitaires
Le lot concerné par ce rappel est le 243202, avec une date limite de consommation fixée au 20 août 2024. Ces cœurs de canard IGP en persillade, conditionnés sous vide, ont été commercialisés entre le 9 et le 11 août 2024 dans les régions de Blaye et Saint-Ciers-sur-Gironde. Le motif du rappel est la présence de deux bactéries potentiellement dangereuses :
- Escherichia coli
- Clostridium perfringens
Ces pathogènes peuvent entraîner des symptômes gastro-intestinaux sévères, particulièrement chez les personnes vulnérables. Selon les données de l’Institut Pasteur, E. coli est responsable de plus de 200 000 cas d’infections alimentaires chaque année en France.
Voici un tableau récapitulatif des informations clés :
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Marque | Ça Canarde |
| Produit | Cœurs de canard IGP en persillade |
| Lot | 243202 |
| DLC | 20/08/2024 |
| Zone de vente | Blaye et Saint-Ciers-sur-Gironde |
Si vous avez acheté ce produit, il est impératif de ne pas le consommer. Vous devez soit le rapporter au point de vente pour un remboursement, soit le détruire. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au 8 septembre 2024. Pour toute question, vous pouvez contacter le numéro dédié : 0617681087.
étant site spécialisé dans la protection des consommateurs, nous vous recommandons la plus grande vigilance. Les toxines produites par C. perfringens peuvent provoquer des symptômes dans les 24 heures suivant la consommation, tandis que les effets d’E. coli peuvent apparaître dans les 3 jours. Si vous présentez des douleurs abdominales, de la diarrhée (potentiellement sanglante) ou de la fièvre après avoir consommé ce produit, consultez immédiatement votre médecin en l’informant de cette exposition.
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