Un rappel produit vient d’être émis concernant un émincé de dinde au curry sans marque, commercialisé au rayon traditionnel du supermarché Match de Lure. Cette alerte sanitaire, diffusée le 3 mars 2025, souligne l’importance de la vigilance des consommateurs face aux risques alimentaires.
Détails du produit concerné et motif du rappel
Le produit en question est un émincé de dinde au curry vendu en vrac au rayon boucherie traditionnelle. Fabriqué le 10 février 2025, il a été commercialisé du 10 au 13 février 2025. Le motif du rappel est la présence de Salmonella, une bactérie responsable de la salmonellose.
Les autorités sanitaires recommandent aux consommateurs ayant acheté ce produit de :
- Ne plus le consommer
- Le rapporter au point de vente
- Le détruire
- Contacter le magasin pour plus d’informations
Le remboursement sera effectué jusqu’au 15 mars 2025, date de fin de la procédure de rappel. Pour toute question, les clients peuvent contacter le supermarché au 0384628616.
Risques sanitaires et précautions à prendre
La salmonellose, causée par les bactéries du genre Salmonella, peut entraîner des troubles gastro-intestinaux sévères. Les symptômes, apparaissant généralement 6 à 72 heures après la consommation, incluent :
| Symptômes courants | Populations à risque |
|---|---|
| Diarrhée Vomissements Fièvre Maux de tête |
Jeunes enfants Femmes enceintes Personnes immunodéprimées Personnes âgées |
En 2024, l’Institut Pasteur a recensé plus de 10 000 cas de salmonellose en France, soulignant l’importance de la prévention. Si vous avez consommé ce produit et présentez ces symptômes, consultez rapidement votre médecin en mentionnant cette consommation.
Il est crucial de rappeler que la cuisson à cœur des aliments à +65°C permet d’éliminer ces bactéries. Toutefois, dans le cas présent, la prudence reste de mise. Les rappels de produits laitiers sont également fréquents et nécessitent une attention particulière.
La sécurité alimentaire est une préoccupation majeure pour les autorités sanitaires. Les contrôles réguliers et les procédures de rappel, comme celle-ci ou celle concernant le fromage Cantal AOP, visent à protéger la santé des consommateurs. Restez informés et vigilants pour garantir votre sécurité alimentaire au quotidien.
