Un rappel urgent vient d’être lancé concernant les conserves de gibier de La Conserverie du Sundgau. Cette alerte concerne les consommateurs du Haut-Rhin (68) ayant acheté ces produits entre le 15 avril 2024 et le 10 janvier 2025. Notre site, dédié à la protection des consommateurs, vous informe des détails de ce rappel et des mesures à prendre.
Produits concernés et risques potentiels
Les produits visés par ce rappel sont les terrines de gibier, le chili con carne et la bolognaise de La Conserverie du Sundgau. Ces conserves sont conditionnées dans des bocaux en verre de 260ml et 750ml, fermés par une capsule TO82. Les dates de durabilité minimale s’étendent du 15 avril 2025 au 21 décembre 2027.
Le motif de ce rappel est l’absence de maîtrise du procédé de fabrication des produits stérilisés à base de viande. Plus précisément, il s’agit d’une absence de validation des barèmes de stérilisation. Cette défaillance peut entraîner des risques graves pour la santé des consommateurs, notamment :
- Défauts de fabrication
- Problèmes d’étanchéité (micro-fuites, thermoscellage défectueux)
- Anomalies de conditionnement
- Risque potentiel de botulisme
Il est vital de rappeler que le botulisme est une maladie rare mais potentiellement mortelle. En France, on recense en moyenne 15 à 30 cas par an selon les données de Santé Publique France. La vigilance est donc de mise face à ce type de rappel consommateur.
Consignes et démarches pour les consommateurs
Si vous avez acheté l’un de ces produits, voici les mesures à prendre immédiatement :
- Ne pas consommer le produit
- Rapporter le produit au point de vente
- Contacter le numéro dédié : 0750852340 pour plus d’informations
Les consommateurs peuvent bénéficier d’un échange du produit rapporté. Cette procédure de rappel restera active jusqu’au 21 décembre 2027, date à laquelle tous les produits concernés auront dépassé leur date de péremption.
Pour vous tenir informé des dernières alertes, nous vous recommandons de suivre régulièrement les rappels consommateurs publiés sur notre site. La sécurité alimentaire est un enjeu majeur de santé publique, et votre vigilance est essentielle.
| Produit | Conditionnement | Date de commercialisation | Zone de vente |
|---|---|---|---|
| Terrines de gibier, chili con carne, bolognaise | Bocaux en verre 260ml et 750ml | 15/04/2024 au 10/01/2025 | Haut-Rhin (68) |
En tant que plateforme dédiée à la protection des consommateurs, nous vous invitons à rester vigilants et à partager cette information avec votre entourage. La sécurité alimentaire est l’affaire de tous, et chaque action compte pour prévenir les risques sanitaires potentiels.
