Un rappel consommateur important vient d’être émis concernant le jambonneau de porc cuit commercialisé par Maison Vaux Charcuterie de Campagne. Cette alerte sanitaire mérite toute votre attention si vous avez récemment acheté ce produit dans les départements concernés.
Identification du produit et risque sanitaire
Le produit concerné est le jambonneau de porc cuit conditionné en poche sous vide individuelle, portant le numéro GTIN 3470120908437 et le lot 517CE. Commercialisé entre le 2 et le 7 mai 2025 dans plusieurs départements du Sud-Ouest (Corrèze, Dordogne, Gironde et Lot), ce produit a été distribué dans les grandes et moyennes surfaces de ces régions.
Un contrôle interne réalisé par le fabricant a révélé une contamination à la Listeria monocytogenes dépassant les seuils réglementaires. Cette bactérie est responsable de la listériose, une infection potentiellement grave dont l’incubation peut s’étendre jusqu’à huit semaines. Selon les données de Santé Publique France, environ 350 cas de listériose sont déclarés chaque année en France, avec un taux de mortalité pouvant atteindre 30% chez les personnes vulnérables.
Comme nous l’avons constaté pour d’autres rappels récents tels que les nouilles au curry Delasia retirées de la vente pour risque sanitaire, la vigilance reste essentielle pour protéger votre santé.
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Marque | Maison Vaux Charcuterie de Campagne |
| Produit | Jambonneau de porc cuit |
| Lot | 517CE |
| Conservation | Réfrigérateur |
Si vous avez acheté ce produit, voici les mesures à prendre immédiatement :
- Ne plus consommer le produit sous aucun prétexte
- Rapporter le jambonneau à votre point de vente pour un remboursement
- En cas d’impossibilité de déplacement, détruire le produit
- Surveiller l’apparition d’éventuels symptômes si consommation
- Contacter le service consommateur au 0553592357 pour toute question
Les personnes particulièrement vulnérables (femmes enceintes, personnes âgées, immunodéprimées) doivent redoubler de vigilance. En cas de fièvre, maux de tête ou courbatures après consommation, consultez rapidement votre médecin en mentionnant cette exposition potentielle. Pour en savoir plus sur la gestion des alertes sanitaires, notre guide ultime sur les rappels consommateur vous fournira toutes les informations nécessaires.
Cette procédure de rappel restera active jusqu’au mercredi 28 mai 2025. Pour rester informé des rappels en cours, nous vous recommandons de consulter régulièrement les alertes officielles ou de vous abonner aux flux RSS dédiés. Ce type d’incident rappelle l’importance des contrôles de sécurité alimentaire, comme l’illustre également le récent rappel des produits EARL La Ferme de la Grand Mèche.
La protection du consommateur passe par une information transparente et des actions rapides face aux risques identifiés. Restez vigilant et partagez cette information avec votre entourage pour éviter toute complication sanitaire.
