Le réseau de magasins Biocoop, spécialisé dans les produits biologiques, procède au rappel d’un fromage au lait cru pour des raisons sanitaires. Il s’agit du Détail Entrammes Tradition au lait cru 29% MG, commercialisé sous la marque Biocoop. Ce rappel concerne plusieurs lots du produit, vendus entre le 1er mars et le 17 août 2024 dans l’ensemble des magasins Biocoop en France.
Détails du produit concerné et risques sanitaires
Le fromage faisant l’objet de ce rappel est identifiable par les caractéristiques suivantes :
- Nom : Entrammes lait cru 29% MG
- Poids : environ 1,7 kg
- Marque de salubrité : FR.53.094.002.CE
- Conditionnement : à la coupe
Les lots concernés sont :
| Lot | Date de durabilité minimale |
|---|---|
| 560242 | 27/07/2024 |
| 480342 | 11/08/2024 |
| 340442 | 25/08/2024 |
| 450442 | 07/09/2024 |
| 590442 | 21/09/2024 |
| 400542 | 05/10/2024 |
La suspicion de contamination porte sur trois agents pathogènes : Listeria monocytogenes, Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) et Staphylococcus aureus. Ces bactéries peuvent provoquer des infections graves, particulièrement chez les personnes vulnérables. En 2022, 428 cas de listériose ont été recensés en France, soulignant l’importance de la vigilance face à ces risques sanitaires.
Recommandations aux consommateurs
étant site spécialisé dans la protection des consommateurs, nous vous recommandons vivement de :
- Ne plus consommer le produit si vous en avez acheté
- Rapporter le fromage au point de vente pour obtenir un remboursement
- Détruire le produit si vous ne pouvez pas le rapporter
Si vous avez consommé ce fromage et présentez des symptômes tels que fièvre, maux de tête, courbatures ou troubles gastro-intestinaux, consultez rapidement votre médecin en lui signalant cette consommation. Les femmes enceintes, les personnes âgées et immunodéprimées doivent être particulièrement vigilantes.
Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au 0800807102. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au 16 septembre 2024. Nous vous invitons à rester informés des rappels produits pour préserver votre santé et celle de vos proches.
