Un sérieux rappel consommateur a été émis concernant le boudin noir du Périgord sans marque pour des risques sanitaires importants. Distribué par SORIDIS E.Leclerc au Centre E.Leclerc Ribérac, ce produit est vendu en vrac et pourrait contenir des bactéries dangereuses pour la santé.
Caractéristiques du boudin noir du périgord rappelé
La nature juridique de ce rappel est volontaire et émane de SORIDIS E.Leclerc, bien que sans arrêté préfectoral. Le produit concerné, identifié sous la référence fiche 2024-07-0016 en version 1, a été commercialisé entre le 19 et le 22 juin 2024 au sein de la zone géographique de vente de Ribérac.
Les identifiants produits indiquent les détails suivants : le GTIN 0209837000000 et tous les lots du boudin noir du Périgord sont concernés. En termes de conditionnement, ce boudin noir est vendu en vrac et nécessite une conservation au réfrigérateur.
Motif du rappel et risques encourus
Le motif du rappel de ce boudin noir du Périgord sans marque est explicitement mentionné : il s’agit de la présence de listéria. Cette bactérie, Listeria monocytogenes, est responsable de la listériose, une maladie pouvant avoir des conséquences graves pour la santé.
Les risques pour le consommateur incluent des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Des complications neurologiques peuvent également survenir, ainsi que des atteintes maternelles ou fœtales chez les femmes enceintes. Les personnes âgées et les individus immunodéprimés doivent faire preuve d’une vigilance accrue. Le délai d’incubation de la listériose peut aller jusqu’à huit semaines.
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Produit | Boudin noir du Périgord |
| Marque | Sans marque |
| GTIN | 0209837000000 |
| Distributeur | SORIDIS E.Leclerc |
| Lieu de vente | Centre E.Leclerc Ribérac |
| Dates de vente | Du 19/06/2024 au 22/06/2024 |
Les consignes aux consommateurs sont strictes : ne plus consommer le produit et le rapporter au point de vente. Un remboursement sera offert par le distributeur. En cas de symptômes, il est vital de consulter un médecin en précisant cette consommation. Le numéro de contact dédié pour plus d’informations est le 0553924848. La date de fin de rappel est fixée au 19 août 2024.
