Un rappel consommateur important concerne les filets de maquereau de la marque Zecri Marée. Cette mesure préventive vise à protéger votre santé face à un risque alimentaire identifié. Selon les statistiques de l’ANSES, plus de 1500 cas d’intoxications à l’histamine sont recensés chaque année en France, principalement liés à la consommation de poissons mal conservés.
Alerte sanitaire sur les filets de maquereau contaminés à l’histamine
Les filets de maquereau 60/100 PAP PAF de la marque Zecri Marée font l’objet d’un rappel sanitaire en raison de la présence excessive d’histamine. Ces produits ont été commercialisés entre le 25 avril et le 2 mai 2025 exclusivement au rayon traditionnel du magasin Super U de Colomiers.
L’histamine est une toxine endogène naturellement présente dans certains aliments comme les poissons, particulièrement les espèces riches en histidine comme le maquereau. Une conservation inadéquate peut entraîner une prolifération bactérienne transformant l’histidine en histamine à des niveaux potentiellement dangereux pour les consommateurs.
Si vous avez acheté ce produit, des mesures immédiates sont à prendre pour garantir votre sécurité. Les rappels produits constituent un mécanisme essentiel de protection sanitaire, comme nous l’avons également constaté récemment avec le rappel sanitaire de la tomme de vache de la Fromagerie de Cornillane.
Voici les actions recommandées si vous possédez ce produit :
- Ne plus consommer ni utiliser le produit
- Rapporter le produit au point de vente
- Contacter le service consommateur au 0561168121
- À défaut, détruire le produit
Le remboursement est prévu pour tous les produits concernés jusqu’au 16 mai 2025, date de fin de la procédure de rappel.
| Caractéristiques du produit | Détails |
|---|---|
| Marque | Zecri Marée |
| Produit | Filet de maquereau 60/100 PAP PAF |
| Période de commercialisation | 25/04/2025 au 02/05/2025 |
| Lieu de vente | Super U Colomiers |
| Conservation | Produit réfrigéré |
Les symptômes d’intoxication à l’histamine apparaissent généralement entre 30 minutes et quelques heures après consommation. Ils se manifestent par des rougeurs faciales, un gonflement du visage, des céphalées, une sensation de chaleur et divers troubles digestifs comme nausées, vomissements ou diarrhées.
Les personnes allergiques doivent être particulièrement vigilantes car elles risquent de développer des complications respiratoires aiguës. En cas d’apparition de tels symptômes, consultez immédiatement un service d’urgence. La prise d’antihistaminiques peut accélérer la guérison qui survient habituellement spontanément.
Ce type de rappel produit illustre l’importance des systèmes de surveillance sanitaire qui permettent d’identifier rapidement les risques alimentaires et de protéger efficacement les consommateurs contre des dangers potentiellement graves pour leur santé.
