Une alerte sanitaire importante concerne le gingembre en poudre de la marque Gülcan. Une contamination par Bacillus cereus a été détectée dans ce produit largement distribué dans les départements du Cher et de la Nièvre. Ce rappel s’inscrit dans une vigilance constante des autorités sanitaires françaises, qui ont recensé plus de 1 500 rappels alimentaires en 2024, dont une proportion significative liée à des contaminations bactériennes.
Détails du produit rappelé et mesures de sécurité immédiates
Le produit concerné est le gingembre moulu Gülcan (Ground ginger) portant le numéro de lot AF-GP-0224 G840 avec une date limite de consommation fixée au 03/02/2029. Sa période de commercialisation s’étend du 26 juillet 2024 au 15 mai 2025. Ce produit a été distribué par deux enseignes spécifiques : Istanbul Market SARL et Supermarché Nevers Istanbul.
Étant consommateur, si vous avez acheté ce produit, vous devez impérativement :
- Cesser immédiatement toute consommation de ce produit
- Retourner le produit au point de vente d’origine
- Détruire le produit si vous ne pouvez pas le rapporter
- Consulter un médecin en cas d’apparition de symptômes
La présence de Bacillus cereus à des niveaux élevés représente un risque sanitaire significatif. Cette bactérie peut provoquer deux types de syndromes distincts : un syndrome diarrhéique apparaissant 8 à 16 heures après ingestion et un syndrome émétique (vomissements) survenant plus rapidement, généralement dans les 5 heures suivant la consommation. Ces manifestations rappellent les symptômes observés lors du rappel récent concernant un fromage de brebis fermier au lait cru également contaminé par des pathogènes.
Ce rappel restera actif jusqu’au 31 mai 2025, date à laquelle la procédure officielle prendra fin. Néanmoins, la vigilance des consommateurs doit rester maximale bien au-delà de cette date.
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Marque | Gülcan |
| Produit | Gingembre en poudre (Ground ginger) |
| N° de lot | AF-GP-0224 G840 |
| Conservation | Température ambiante |
Les personnes immunodéprimées, âgées, les femmes enceintes et les jeunes enfants sont particulièrement vulnérables aux complications liées à cette contamination. Des cas similaires ont été identifiés avec la tommette de Lozère Rissoan au lait de brebis, où les populations fragiles étaient également plus exposées aux risques.
Pour rester informé des rappels produits, vous pouvez vous abonner aux flux RSS disponibles sur les plateformes de surveillance des rappels consommateurs. Ces outils permettent une veille constante et constituent un moyen efficace pour protéger votre santé face aux risques sanitaires détectés dans les produits alimentaires.
Si vous souhaitez obtenir davantage d’informations ou un remboursement, contactez directement le point de vente où vous avez acheté ce produit. Votre vigilance contribue activement à la protection de la santé publique et à l’efficacité des systèmes d’alerte alimentaire.
