Rappel consommateur : les émincés de saumon fumé citron basilic Monoprix Gourmet présentent un risque
Une alerte sanitaire vient d'être émise concernant les émincés de saumon fumé citron basilic de la gamme Monoprix Gourmet. Ce rappel produit, lancé le 11 juillet 2025, s'inscrit dans le cadre des procédures de sécurité alimentaire après la détection de Listeria monocytogenes dans plusieurs lots. Cette bactérie responsable de la listériose représente un danger significatif, particulièrement pour certaines populations à risque.
Contamination à la listeria et mesures immédiates à prendre
Les analyses effectuées sur les émincés de saumon fumé aromatisés au citron et basilic commercialisés sous la marque Monoprix Gourmet ont révélé la présence de Listeria monocytogenes. Cette bactérie, qui survit même à basse température, est responsable d'environ 350 cas de listériose par an en France, avec un taux de mortalité pouvant atteindre 30% chez les personnes vulnérables.
Si vous possédez ce produit, plusieurs actions sont à entreprendre immédiatement :
- Cessez toute consommation du produit
- Conservez l'emballage pour identifier le lot concerné
- Rapportez le produit au magasin d'achat pour remboursement
- Contactez le service consommateur au 0800084000 pour toute question
Le rappel restera actif jusqu'au 25 juillet 2025, date à laquelle tous les produits concernés devraient avoir été retirés de la circulation. Cette démarche s'inscrit dans une série de rappels produits similaires qui touchent régulièrement le secteur alimentaire, notamment les produits à base de poisson.
Les symptômes d'une infection à la listeria peuvent apparaître jusqu'à huit semaines après la consommation du produit contaminé. Si vous avez consommé ces émincés de saumon et présentez de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et courbatures, consultez rapidement votre médecin traitant en mentionnant cette consommation.
| Population | Niveau de risque | Vigilance recommandée |
|---|---|---|
| Femmes enceintes | Très élevé | Consultation médicale immédiate |
| Personnes immunodéprimées | Élevé | Consultation médicale immédiate |
| Personnes âgées | Élevé | Consultation médicale immédiate |
| Population générale | Modéré | Surveillance des symptômes |
Les complications neurologiques graves peuvent survenir dans les cas les plus sévères, particulièrement chez les personnes vulnérables. Chez la femme enceinte, l'infection peut entraîner des complications maternelles ou fœtales sérieuses. Ce type d'alerte n'est pas isolé, comme le montrent d'autres rappels récents concernant des produits alimentaires.
Le remboursement intégral est garanti pour tous les consommateurs rapportant le produit en magasin, sans nécessité de présenter un ticket de caisse. Cette procédure standard permet de garantir la protection des consommateurs face aux risques sanitaires identifiés dans les produits de consommation.
Rappelons que la vigilance reste de mise pour tous les produits à base de poisson cru ou fumé, particulièrement sensibles aux contaminations bactériennes et nécessitant des conditions de conservation rigoureuses.
