Rappel consommateur : filet de merlan sans marque - informations détaillées et procédure à suivre
Un nouveau rappel consommateur vient d'être émis concernant des filets de merlan sans marque vendus au rayon libre-service poissonnerie. Cette alerte sanitaire concerne spécifiquement les produits commercialisés entre le 8 et le 12 avril 2025 dans le département de la Haute-Garonne. Face à la multiplication des rappels de produits de la mer en 2024 (plus de 120 rappels de produits marins selon l'ANSES), il est essentiel de prendre connaissance des détails de ce rappel.
Informations détaillées sur le rappel du filet de merlan et mesures à prendre
Le produit concerné est identifiable par son code GTIN 0205029026509 et son numéro de lot 07042025. Ces filets de merlan conditionnés sous vide présentent une date limite de consommation fixée au 13 avril 2025 et doivent être conservés au réfrigérateur. Le distributeur impliqué dans cette procédure est l'enseigne E.Leclerc de Roques.
Le motif du rappel repose sur une analyse du critère de fraîcheur ABVT (Azote Basique Volatil Total) non conforme, un indicateur technique crucial pour évaluer la qualité des produits de la mer. Ce paramètre mesure la dégradation des protéines du poisson et, lorsqu'il dépasse les normes autorisées, indique une altération potentiellement dangereuse. Un phénomène similaire a été constaté lors du rappel consommateur des filets de sardines Capitaine Houat retirés de la vente pour risque sanitaire.
Les risques identifiés pour les consommateurs sont multiples :
- Présence potentielle de contaminants biologiques
- Modifications organoleptiques (altérations de l'odeur, du goût ou de l'aspect)
- Risque d'intoxication alimentaire
Si vous êtes en possession de ce produit, voici la conduite à tenir :
- Ne plus consommer le produit
- Rapporter le produit au point de vente
- Contacter le service consommateur au 0561727272
- À défaut, détruire le produit
Le magasin E.Leclerc Roques s'engage à procéder au remboursement intégral des produits retournés. La procédure de rappel restera active jusqu'au 1er mai 2025. Ces mesures de précaution sont similaires à celles mises en place lors du rappel consommateur de la truite fumée La Cancalaise 120g.
| Caractéristique | Information |
|---|---|
| Produit | Filet de merlan sans marque |
| GTIN | 0205029026509 |
| Lot | 07042025 |
| DLC | 13/04/2025 |
| Zone concernée | Haute-Garonne (31) |
La vigilance en matière de sécurité alimentaire demeure primordiale, particulièrement pour les produits de la mer qui présentent une sensibilité accrue aux conditions de conservation et de manipulation. Le système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires en Europe a d'ailleurs enregistré une hausse de 23% des alertes concernant les produits marins depuis 2023.
