Rappel consommateur : fromage fermier COISSOU au lait cru - risque sanitaire détecté
Une alerte sanitaire vient d'être lancée concernant le fromage fermier COISSOU à pâte molle au lait cru entier de vache. Ce rappel consommateur, effectif depuis le 29 novembre 2024, concerne plusieurs lots de ce produit artisanal commercialisés en Nouvelle-Aquitaine. La détection de Listeria monocytogenes, une bactérie potentiellement dangereuse, est à l'origine de cette mesure préventive.
Détails du rappel et risques associés
Le fromage COISSOU, reconnu pour son authenticité, fait l'objet d'un rappel urgent suite à la découverte de Listeria monocytogenes. Les lots concernés sont identifiés par les dates suivantes :
- Lot 10/09 : DDM entre le 23/12/2024 et le 05/01/2025
- Lot 2/10 : DDM entre le 03/01/2025 et le 10/01/2025
- Lot 27/08 : DDM entre le 06/12/2024 et le 13/12/2024
Ces produits, vendus à la pièce ou à la coupe, ont été distribués entre le 23 octobre et le 5 novembre 2024. La marque de salubrité 64020104 permet d'identifier avec certitude les fromages rappelés.
La listériose, infection causée par cette bactérie, peut avoir des conséquences graves, particulièrement pour les personnes vulnérables. Les symptômes incluent fièvre, maux de tête et courbatures. Les femmes enceintes, les personnes âgées et immunodéprimées doivent être particulièrement vigilantes. Le délai d'incubation peut atteindre huit semaines, nécessitant une surveillance prolongée.
Mesures à prendre et canaux de distribution
Si vous avez acheté ce fromage, il est impératif de ne pas le consommer et de le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. La procédure de rappel restera active jusqu'au 5 janvier 2025. Pour toute question, un numéro de contact est mis à disposition : 0670517499.
Les fromages COISSOU ont été distribués dans divers points de vente en Nouvelle-Aquitaine, notamment :
| Grandes surfaces | Magasins spécialisés | Autres |
|---|---|---|
| Leclerc | Gamm vert | Marchés locaux |
| Intermarché | Crèmerie St Jayme | Vente directe |
| Petit Casino | Farmily and co | Taverne St Jacques |
Etant site spécialisé dans la protection des consommateurs, nous vous rappelons l'importance de rester informé sur les rappels produits. Cette vigilance s'étend à tous les produits alimentaires, comme l'illustre le rappel récent de saucisses aux herbes Lionor. La sécurité alimentaire est un enjeu majeur, et votre santé notre priorité.
