Rappel consommateur : fromage fermier au lait cru sans marque potentiellement contaminé
Un rappel consommateur vient d'être émis concernant un fromage fermier au lait cru sans marque. Ce produit, commercialisé entre le 16 et le 21 novembre 2024, présente un risque potentiel de contamination à la Listeria monocytogenes. Notre équipe, spécialisée dans la protection des consommateurs, vous informe des détails de ce rappel et des mesures à prendre.
Détails du produit concerné et zones de distribution
Le fromage rappelé est un fromage fermier au lait cru sans marque spécifique, conditionné sous papier neutre. Il porte le numéro de lot 31945994 / 31946994 avec une date de durabilité minimale fixée au 13 janvier 2025. Le produit est identifié par le code-barres 3427013433323 et la marque de salubrité FR 15.092.001 CE.
La distribution de ce fromage s'est effectuée principalement dans trois départements :
- Charente (16)
- Creuse (23)
- Haute-Vienne (87)
Les grossistes et crémeries régionales ont reçu 21 cartons contenant chacun 4 fromages. Il est primordial de vérifier vos achats si vous résidez dans ces zones.
Risques sanitaires et mesures préventives
La présence de Listeria monocytogenes a été détectée dans ce fromage, bien qu'en faible quantité (< 10 UFC / g). Cette bactérie est responsable de la listériose, une infection potentiellement grave. Les symptômes peuvent inclure de la fièvre, des maux de tête et des courbatures.
Si vous avez consommé ce produit et présentez ces symptômes, consultez rapidement votre médecin en mentionnant cette consommation. Les personnes à risque, notamment les femmes enceintes, les personnes âgées et immunodéprimées, doivent être particulièrement vigilantes.
| Groupe à risque | Précautions particulières |
|---|---|
| Femmes enceintes | Risque de complications fœtales |
| Personnes immunodéprimées | Surveillance accrue des symptômes |
| Personnes âgées | Vigilance accrue, consultation rapide si symptômes |
Il est important de noter que la listériose peut avoir une période d'incubation allant jusqu'à huit semaines. En 2023, l'Institut Pasteur a recensé 352 cas de listériose en France, soulignant l'importance de la vigilance face à cette bactérie.
Si vous possédez ce fromage, il est impératif de ne pas le consommer. Vous pouvez soit le rapporter au point de vente pour un remboursement, soit le détruire. Pour toute question, contactez le numéro dédié : 0478643817. La procédure de rappel est en vigueur jusqu'au 6 décembre 2024.
Rappelons que les rappels de produits sont essentiels pour garantir la sécurité alimentaire. Récemment, un rappel urgent concernant des filets de maquereau provençal Auchan a également été émis, démontrant l'importance de rester informé sur ces alertes sanitaires.
