Rappel consommateur : fromages de chèvre frais LA BOITE A FROMAGES - risques sanitaires détectés
Une alerte sanitaire vient d'être émise concernant plusieurs références de fromages de chèvre commercialisés par LA BOITE A FROMAGES. Cette procédure de rappel produit touche spécifiquement les fromages de chèvre frais blanc, cendré et faisselle distribués dans les départements d'Indre-et-Loire (37) et de la Vienne (86). La contamination à la Listeria monocytogenes, responsable de la listériose, impose une vigilance particulière pour tous les consommateurs.
Détails des produits concernés par le rappel fromage
Les fromages de chèvre rappelés proviennent de la marque LA BOITE A FROMAGES et présentent un risque sanitaire majeur. Ils ont été commercialisés entre le 24 mars et le 3 avril 2025 dans plusieurs points de vente, notamment Mont'Paysan et La Boite à Fromages. Tous les produits portent la marque de salubrité FR37.001.032 CE.
Les lots concernés par ce rappel sont identifiés par des numéros spécifiques et des dates de durabilité minimale s'étendant du 6 au 16 avril 2025:
| Numéro de lot | Date de durabilité minimale |
|---|---|
| 080 | 06/04/2025 |
| 081 | 07/04/2025 |
| 082 à 087 | 08/04/2025 à 13/04/2025 |
| 089 (deux fois) | 15/04/2025 |
| 090 | 16/04/2025 |
Les produits se présentent sous différents conditionnements :
- Barquette plastique de 400g
- Pot plastique de 400g
- Emballage en papier paraffiné de 400g
Selon les données de l'ANSES, la listériose touche environ 350 personnes par an en France, avec un taux de mortalité pouvant atteindre 30% chez les populations à risque. La procédure de rappel alimentaire a été mise en place immédiatement après la détection de la bactérie.
Mesures de sécurité et recommandations aux consommateurs
Si vous possédez l'un de ces fromages, il est impératif de ne plus le consommer et de procéder à sa destruction. Pour votre protection, aucune dérogation n'est envisageable, même si le produit semble visuellement normal. La procédure de rappel restera active jusqu'au 30 avril 2025.
Les personnes ayant consommé ces fromages doivent être particulièrement vigilantes quant à l'apparition des symptômes suivants:
- Fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête
- Courbatures importantes
- Troubles digestifs
- Dans les cas graves, complications neurologiques
Les populations à risque élevé incluent les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés. À noter que le délai d'incubation de la listériose peut s'étendre jusqu'à huit semaines, imposant une surveillance prolongée. Les consommateurs présentant ces symptômes sont invités à consulter rapidement leur médecin en mentionnant la consommation de ces produits.
Cette alerte s'inscrit dans un contexte de vigilance accrue concernant les produits laitiers. Récemment, un rappel de filet de bacon sans marque commercialisé chez Carrefour avait également été initié pour des raisons sanitaires similaires. Les autorités rappellent l'importance de vérifier régulièrement les avis de rappel pour garantir la sécurité alimentaire.
