Rappel consommateur : jambon de coche tranché à la demande chez Ets Baillet - Alerte sanitaire
Une nouvelle alerte sanitaire vient d'être émise concernant un produit de charcuterie. Le jambon de coche tranché à la demande, commercialisé par les Établissements Baillet, fait l'objet d'un rappel consommateur en raison d'un risque de contamination par la Listeria monocytogenes. Cette bactérie, responsable de la listériose, peut avoir des conséquences graves, particulièrement pour les personnes vulnérables.
Détails du produit concerné et mesures à prendre
Le produit rappelé est identifié comme suit :
- Nom : Jambon de coche 1/2 DR
- Marque : ETS BAILLET
- GTIN : 2940161054482
- Lot : 042250
- Date limite de consommation : 11/01/2025
Ce jambon était vendu au rayon charcuterie traditionnelle, tranché à la demande, entre le 6 et le 17 septembre 2024. La zone de distribution concernée est le département de l'Aude (11), plus précisément au magasin SUPER U TREBES.
Si vous avez acheté ce produit, il est fortement recommandé de :
- Ne plus le consommer
- Le rapporter au point de vente
- Contacter le service consommateur au 0468787631
Le remboursement sera effectué jusqu'au 2 octobre 2024. En cas de doute sur la marque du produit, présentez-vous en magasin avec votre ticket de caisse pour procéder au remboursement.
Risques sanitaires et vigilance accrue
La présence de Listeria monocytogenes dans les aliments peut entraîner des complications sérieuses. Selon les données de Santé Publique France, en 2020, 351 cas de listériose ont été recensés en France, avec un taux de létalité de 17%. Il est capital de rester vigilant quant aux symptômes potentiels :
| Symptômes courants | Personnes à risque |
|---|---|
| Fièvre, maux de tête, courbatures | Femmes enceintes, personnes immunodéprimées, personnes âgées |
Si vous avez consommé ce produit et présentez ces symptômes, consultez rapidement votre médecin en mentionnant cette consommation. La listériose peut se manifester jusqu'à huit semaines après l'ingestion d'un aliment contaminé.
Notre site, spécialisé dans la protection des consommateurs, suit de près ces rappels produits pour vous informer des risques potentiels. Nous vous recommandons également de rester attentifs à d'autres rappels similaires, comme celui concernant la fondue savoyarde au vin blanc SCHMIDHAUSER, qui a également fait l'objet d'une alerte récente.
Votre vigilance et votre réactivité face à ces rappels sont essentielles pour préserver votre santé et celle de vos proches. N'hésitez pas à partager cette information autour de vous pour une meilleure prévention collective.
