Rappel consommateur : jambon cuit à l'os fumé E.Leclerc Outreau retiré pour risque sanitaire
Une alerte de sécurité alimentaire vient d'être émise concernant le jambon cuit à l'os fumé commercialisé dans le magasin E.Leclerc d'Outreau. Ce produit fait l'objet d'un rappel immédiat en raison d'une contamination bactérienne potentiellement dangereuse pour la santé des consommateurs.
Alerte sanitaire sur le jambon fumé : comprendre les risques liés à la listeria
Le rappel du jambon cuit à l'os fumé du centre E.Leclerc d'Outreau s'inscrit dans le cadre des procédures de sécurité alimentaire qui protègent quotidiennement les consommateurs français. La cause de ce rappel est la détection de Listeria monocytogenes, bactérie responsable de la listériose, une infection alimentaire qui peut s'avérer particulièrement grave pour certaines catégories de la population.
Selon les données de Santé Publique France, environ 350 cas de listériose sont recensés chaque année en France, avec un taux de mortalité pouvant atteindre 20% chez les patients à risque. Cette bactérie présente la particularité d'avoir une période d'incubation particulièrement longue, pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines après la consommation de l'aliment contaminé.
Les personnes concernées par ce rappel doivent être particulièrement vigilantes aux symptômes suivants :
- Fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête
- Douleurs musculaires et courbatures
- Symptômes digestifs (nausées, diarrhées)
- Complications neurologiques dans les cas sévères
Les populations vulnérables face à cette infection incluent prioritairement les femmes enceintes (risque pour le fœtus), les personnes immunodéprimées, ainsi que les seniors. Si vous appartenez à l'une de ces catégories et avez consommé ce produit, une consultation médicale préventive est fortement recommandée.
Notez que les rappels de produits alimentaires pour risque de listeria ne sont malheureusement pas rares dans le secteur des produits laitiers et charcuteries. Par exemple, un rappel de Reblochon Fermier des Aravis 450g de la Fromagerie Chabert avait également été effectué pour des raisons similaires.
| Informations sur le produit rappelé | Démarche à suivre |
|---|---|
| Jambon cuit à l'os fumé E.Leclerc Outreau | Ne plus consommer, rapporter au point de vente |
| Numéro de contact: 0321102800 | Remboursement en magasin |
| Date de fin du rappel: 01/09/2025 | Consultation médicale si symptômes |
Si vous possédez ce jambon cuit à l'os fumé, vous devez impérativement cesser toute consommation et suivre ces consignes précises :
- Ne plus utiliser ni consommer le produit concerné
- Rapporter le jambon au point de vente où vous l'avez acheté
- Demander un remboursement (prévu dans le cadre de ce rappel)
- Si vous ne pouvez pas vous déplacer, détruire le produit
- Surveiller l'apparition d'éventuels symptômes dans les semaines suivantes
Pour toute information complémentaire concernant ce rappel, vous pouvez contacter directement le magasin E.Leclerc d'Outreau au 0321102800. La procédure de rappel restera active jusqu'au lundi 1er septembre 2025, permettant ainsi à tous les consommateurs concernés de prendre les mesures nécessaires.
