Rappel consommateur : lardons nature 180g Saint Alby - informations importantes sur le retrait du produit
Nous vous alertons concernant un rappel produit important touchant les lardons nature 180g de la marque Saint Alby. Ces produits, commercialisés dans les supermarchés Lidl entre le 9 et le 17 mai 2025, font l'objet d'un retrait en raison d'une contamination bactérienne. D'après les données de Santé Publique France, les salmonelloses représentent la deuxième cause de toxi-infections alimentaires en France, avec environ 20 000 cas rapportés chaque année.
Informations détaillées sur le produit rappelé et les risques sanitaires
Le produit concerné par ce rappel est identifiable par les caractéristiques suivantes :
- Marque : Saint Alby
- Produit : Lardons nature 180g en barquette plastique
- Code-barres (GTIN) : 3276230028696
- Numéro de lot : 7248208
- Date limite de consommation : 25/06/2025
- Marque de salubrité : FR 44.180.004 CE
Ce rappel est motivé par la présence de bactéries Salmonella spp détectée lors des contrôles qualité. Ces pathogènes peuvent causer des toxi-infections alimentaires sérieuses, particulièrement dangereuses pour les personnes vulnérables. La contamination par Salmonella représente un risque sanitaire significatif, similaire à d'autres cas récents comme celui de la chiquetaille de morue sans marque ayant fait l'objet d'une alerte consommateurs.
Les symptômes d'une infection à Salmonella incluent généralement :
| Symptômes courants | Délai d'apparition | Populations à risque accru |
|---|---|---|
| Diarrhée, vomissements, fièvre, maux de tête | 6 à 72 heures après consommation | Jeunes enfants, femmes enceintes, personnes âgées, immunodéprimés |
Si vous présentez ces symptômes après consommation du produit concerné, consultez rapidement votre médecin en mentionnant cette consommation. Sans symptôme dans les 7 jours suivant la consommation, aucune inquiétude n'est nécessaire.
Il est utile de préciser que la cuisson à cœur (minimum 65°C) permet généralement de détruire ces bactéries. Néanmoins, les risques de contamination croisée ou de consommation insuffisamment cuite justifient ce rappel préventif, comme c'est également le cas pour d'autres produits alimentaires présentant des risques sanitaires similaires.
Si vous possédez l'un de ces produits, voici les actions recommandées :
- Ne consommez pas le produit
- Rapportez-le au point de vente pour remboursement
- À défaut, détruisez-le
Pour toute question concernant ce rappel, vous pouvez contacter le service consommateur au 0080054355435. La procédure de rappel restera active jusqu'au 4 juin 2025. Votre vigilance face aux rappels produits constitue un élément essentiel dans la protection de votre santé et celle de votre entourage.
