Rappel consommateur : morceaux de thon listao au naturel en poche 3kg sans marque - Alerte sécurité
Un rappel massif de morceaux de thon listao au naturel commercialisés en poches de 3kg sans marque est actuellement en cours sur l'ensemble du territoire français. Cette alerte concerne spécifiquement le lot M044M portant le code-barre 03117755051267 et dont la date de durabilité minimale est fixée au 28 février 2026.
Danger d'histamine dans les produits de la mer
Le motif de ce rappel est particulièrement préoccupant : la détection d'un taux d'histamine supérieur aux limites réglementaires. Selon les statistiques de l'ANSES, l'histamine représente environ 37% des toxi-infections liées aux produits de la mer en France depuis 2020. Cette substance naturellement présente dans certains aliments peut provoquer des réactions allergiques graves.
Les consommateurs ayant acheté ce produit sont vivement invités à ne plus l'utiliser et à le détruire immédiatement. Ce rappel s'inscrit dans une série d'alertes similaires, comme celle concernant les Coquilles Saint-Jacques à la bretonne André Loussouarn retirées de la vente le mois dernier.
Les symptômes d'une intoxication à l'histamine apparaissent généralement entre 30 minutes et quelques heures après la consommation et se manifestent par :
- Des rougeurs et gonflements faciaux
- Des maux de tête et sensations de chaleur
- Des troubles digestifs (nausées, vomissements, diarrhées)
- Des difficultés respiratoires chez les personnes allergiques
Les personnes ayant un terrain allergique sont particulièrement vulnérables et doivent consulter immédiatement un service d'urgence en cas d'apparition de ces symptômes après consommation.
| Informations produit | Détails |
|---|---|
| Produit concerné | Morceaux de thon listao au naturel |
| Conditionnement | Poche aluminium de 3kg (carton de 4 poches) |
| Lot | M044M |
| Date de durabilité | 28/02/2026 |
| Conservation | Température ambiante |
Ce rappel touche plusieurs distributeurs professionnels, notamment DEROCHE, GOODWICH, DELICES DE SAINT LEONARD, MONTS-FOURNIL - LA MIE CALINE, TOUS ENTREPEUNEUR POUR LA PAIX et TRAITEUR DE LA TOUQUE. Les établissements utilisant ce produit doivent également cesser immédiatement son utilisation.
Pour les professionnels de la restauration, cette situation rappelle l'importance des contrôles réguliers sur les produits de la mer, particulièrement sensibles aux problèmes d'histamine. L'an dernier, un rappel similaire concernant le fromage de tête Bobosse avait également mis en lumière les risques liés aux toxines alimentaires.
En cas de possession de ce produit, un remboursement sera effectué selon les modalités habituelles. Pour toute question complémentaire, les consommateurs peuvent contacter directement leur point de vente. La vigilance reste de mise face aux produits de la mer, notamment lorsqu'ils sont conditionnés en grands formats destinés aux professionnels.
