Rappel consommateur : saumon fumé ficelle 4 tranches 160g GRAND FRAIS/FRESH/mon-marché.fr
Les autorités sanitaires ont déclenché une procédure de rappel concernant un produit de saumon fumé ficelle commercialisé dans l'hexagone. Cette mesure préventive vise à protéger les consommateurs face à un risque sanitaire potentiel identifié sur ce produit d'origine islandaise.
Le produit concerné se présente sous la forme d'une plaque de 160 grammes contenant quatre tranches. La commercialisation s'est déroulée sur une période restreinte, du 3 au 7 août 2025, dans l'ensemble des magasins de l'enseigne sur le territoire français.
Identification précise du saumon fumé rappelé
Le produit faisant l'objet de cette procédure de rappel présente des caractéristiques techniques spécifiques permettant son identification. Le code GTIN 3339790008468 constitue l'identifiant principal de ce produit alimentaire. Le lot concerné porte la référence 21125, avec une date limite de consommation fixée au 29 septembre 2025.
La marque de salubrité FR 62 667 117 CE indique l'établissement agréé ayant procédé à la transformation de ce produit de la pêche. Cette identification permet aux services de contrôle de retracer précisément l'origine et les conditions de production. Selon les données officielles de 2023, plus de 1 200 établissements français disposent d'un agrément sanitaire pour la transformation des produits aquatiques.
| Caractéristique | Information |
|---|---|
| Code GTIN | 3339790008468 |
| Lot | 21125 |
| Date limite | 29/09/2025 |
| Marque de salubrité | FR 62 667 117 CE |
Ce produit sous skin pack nécessite une conservation au réfrigérateur pour maintenir ses qualités organoleptiques. Les professionnels du secteur alimentaire connaissent bien ces exigences de stockage, similaires à celles observées pour d'autres produits carnés comme le rôti de porc cuit Le Choix du Charcutier.
Mesures à adopter pour les détenteurs du produit
Les consommateurs ayant acquis ce saumon fumé ficelle dans les points de vente concernés doivent immédiatement cesser sa consommation. La procédure recommande de conserver l'emballage pour faciliter l'identification du produit lors du retour en magasin.
Les distributeurs GRAND FRAIS, FRESH et mon-marché.fr appliquent les protocoles habituels de gestion des rappels produits. Ces procédures s'inscrivent dans une démarche globale de sécurité alimentaire, à l'instar des mesures prises pour d'autres produits comme la langue de porc en tranches Le Choix du Charcutier.
La réglementation européenne impose aux professionnels de l'alimentation des obligations strictes en matière de traçabilité. Depuis 2005, le règlement CE n°178/2002 renforce ces exigences pour tous les opérateurs de la chaîne alimentaire.
- Vérifier immédiatement la présence du produit dans votre réfrigérateur
- Examiner les références du lot et la date limite de consommation
- Rapporter le produit au point de vente pour remboursement
- Contacter les services compétents en cas de consommation récente
Cette vigilance collective contribue à maintenir un niveau de sécurité alimentaire élevé. Les rappels préventifs témoignent de l'efficacité des systèmes de surveillance, comparables aux contrôles effectués sur des produits similaires comme le rôti de porc cuit Le Choix du Charcutier à vérifier.
