Rappel consommateur : steack haché label rouge du rayon traditionnel - informations produit
Un important rappel de sécurité alimentaire vient d'être émis concernant des steacks hachés Label Rouge vendus au rayon traditionnel du Super U de Prissé (71960). Cette alerte sanitaire concerne spécifiquement la viande de bœuf Label Rouge hachée sur place commercialisée entre le 31 mars et le 3 avril 2025.
Détails du produit concerné et risques sanitaires identifiés
Les analyses bactériologiques réalisées sur ces produits ont révélé la présence de Salmonella spp, bactérie responsable de la salmonellose. Cette contamination représente un risque significatif pour votre santé. En France, environ 10 000 cas de salmonellose sont officiellement déclarés chaque année, bien que les estimations réelles soient bien plus élevées.
Le produit rappelé se présente sous forme de viande hachée en vrac, préparée à la demande du client. Il porte le code-barres 2893883000000 et dispose d'une date de consommation recommandée comprise entre le 31 mars et le 3 avril 2025. Ce type de contamination bactérienne dans les produits carnés nécessite une vigilance particulière, comme ce fut également le cas pour d'autres produits alimentaires comme le Morbier AOP affiné 70 jours.
Les caractéristiques du produit concerné sont résumées dans le tableau suivant :
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Type de produit | Steack haché Label Rouge |
| Lieu de vente | Super U Prissé (71960) |
| Période de commercialisation | 31/03/2025 au 03/04/2025 |
| Conservation | Au réfrigérateur |
| Motif du rappel | Présence de Salmonelle |
Si vous avez acheté ce produit, nous vous recommandons les actions suivantes :
- Ne plus consommer le produit
- Rapporter le produit au point de vente ou le détruire
- Contacter le magasin au 0385509111 pour plus d'informations
- Surveiller l'apparition éventuelle de symptômes
Les manifestations cliniques de la salmonellose incluent généralement des troubles gastro-intestinaux qui apparaissent entre 6 et 72 heures après la consommation. Les symptômes sont particulièrement préoccupants chez les personnes vulnérables, comme les jeunes enfants et les personnes âgées. Cette vigilance s'applique également à d'autres rappels récents concernant des risques sanitaires.
En cas de symptômes (diarrhée, vomissements, fièvre, maux de tête), consultez rapidement votre médecin en mentionnant cette consommation. Sans symptômes après 7 jours, aucune démarche médicale n'est nécessaire. Cette procédure de rappel reste active jusqu'au 9 mai 2025, date à laquelle le Super U de Prissé procédera au remboursement des produits rapportés.
Pour information, une cuisson à cœur des viandes à +65°C permet généralement d'éliminer les bactéries comme les salmonelles. Ce rappel s'inscrit dans une série d'alertes sanitaires récentes concernant divers produits alimentaires, notamment certains fromages comme le Morbier 45 jours présentant des risques sanitaires similaires.
