Rappel consommateur : tommette fermière aux fleurs au lait cru des Vosges - risque sanitaire
Un rappel consommateur vient d'être émis concernant plusieurs lots de tommettes fermières aux fleurs au lait cru des Vosges. Cette alerte sanitaire mérite toute votre attention car elle concerne un risque de contamination à la Listeria, une bactérie potentiellement dangereuse. Selon les données de Santé Publique France, environ 350 cas de listériose sont déclarés chaque année en France, avec un taux de mortalité pouvant atteindre 30% chez les populations vulnérables.
Identification et détails des produits concernés par le rappel
Les produits concernés par ce rappel sont des tommettes fermières aux fleurs au lait cru des Vosges, commercialisées sans marque spécifique. Deux formats sont visés : les tommettes en demi (1/2) et en quart (1/4), toutes conditionnées sous vide et nécessitant une conservation au réfrigérateur.
Les lots rappelés ont été commercialisés entre le 27 juin et le 9 juillet 2025 auprès de particuliers, restaurateurs et traiteurs sur l'ensemble du territoire français. Ces produits portent la marque de salubrité FR 94 065 051 CE et présentent les caractéristiques suivantes :
| Format | Code-barres (GTIN) | Numéro de lot | Date limite de consommation |
|---|---|---|---|
| Tommette 1/2 | 3661439406787 | 51865094 | 14/08/2025 |
| Tommette 1/4 | 3661439406794 | 51785176 | 06/08/2025 |
| Tommette 1/4 | 3661439406794 | 51825190 | 10/08/2025 |
| Tommette 1/4 | 3661439406794 | 51865095 | 14/08/2025 |
À l'instar de cette alerte, d'autres produits alimentaires font l'objet de rappels réguliers, comme récemment l'assortiment barbecue Thierry SCHWEITZER potentiellement contaminé.
Dangers liés à la consommation et mesures à prendre
La contamination à Listeria monocytogenes, bactérie responsable de la listériose, représente un risque sérieux pour la santé publique. Cette infection peut provoquer des symptômes graves, notamment chez les personnes vulnérables.
Si vous avez consommé ces tommettes et présentez des symptômes comme de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, consultez rapidement votre médecin en mentionnant cette consommation. Le délai d'incubation peut s'étendre jusqu'à huit semaines, ce qui nécessite une vigilance prolongée.
Les mesures à prendre immédiatement si vous possédez ces produits sont :
- Ne plus consommer le produit
- Rapporter le fromage au point de vente
- Contacter le distributeur au 0145126398 pour obtenir un remboursement
- À défaut, détruire complètement le produit
Les personnes particulièrement à risque face à la listériose incluent les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Pour ces populations, la vigilance doit être maximale car des complications neurologiques graves peuvent survenir.
La procédure de rappel restera active jusqu'au 31 juillet 2025. Durant cette période, tous les consommateurs concernés sont invités à se manifester pour obtenir un remboursement intégral du produit. La protection de votre santé demeure notre priorité absolue face à ce type de risque alimentaire.
