Rappel du fromage lactique aromatisé croc du merle : risque sanitaire sur le lait cru de vache
Un rappel sanitaire vient d'être émis pour le fromage lactique aromatisé "Croc du Merle" au lait cru de vache. Cette alerte concerne les produits commercialisés entre le 7 et le 10 janvier 2025 dans les départements du Loir-et-Cher (41) et du Loiret (45). La cause de ce rappel est la détection de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose.
Détails du produit rappelé et risques pour la santé
Le fromage "Croc du Merle" est un produit laitier artisanal, vendu à l'unité dans des points de vente locaux. Il est identifiable par les caractéristiques suivantes :
- Marque : Croc du Merle
- Type : Fromage lactique aromatisé au lait cru de vache
- Date limite de consommation : 10/01/2025
- Lot concerné : 30/12/2024
La listériose est une infection alimentaire potentiellement grave, avec une période d'incubation pouvant atteindre huit semaines. Les symptômes incluent fièvre, maux de tête et courbatures. Les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes et les personnes âgées sont particulièrement vulnérables.
Selon les données de Santé Publique France, en 2024, on a recensé 352 cas de listériose en France, dont 13% liés à la consommation de fromages au lait cru. Cette statistique souligne l'importance de la vigilance concernant ces produits.
Mesures à prendre et informations complémentaires
Si vous avez acheté ce produit, voici les recommandations à suivre :
- Ne consommez pas le fromage rappelé
- Rapportez-le au point de vente pour un remboursement
- En cas de symptômes, consultez rapidement votre médecin
Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au 0254875865. Notre plateforme, spécialisée dans la protection des consommateurs, vous recommande la plus grande prudence.
Notons que ce rappel s'inscrit dans une série d'alertes récentes concernant des produits alimentaires. Par exemple, un rappel de viande hachée charolaise a également été émis récemment.
Voici un tableau récapitulatif des informations clés :
| Produit | Zone de vente | Risque | Action |
|---|---|---|---|
| Fromage Croc du Merle | Loir-et-Cher, Loiret | Listeria | Ne pas consommer |
Cette alerte s'ajoute à d'autres rappels récents, comme celui concernant une alerte sur des steaks hachés, soulignant l'importance d'une vigilance constante en matière de sécurité alimentaire.
Nous vous invitons à rester informés des rappels produits en cours, notamment ceux concernant les produits à base de volaille, afin de garantir votre sécurité alimentaire. La prudence est de mise face à ces alertes qui visent à protéger la santé des consommateurs.
