Rappel fromagerie de Cornillane : détail Montbrichon de vache rappelé pour risque sanitaire
Un rappel produit important vient d'être lancé par la Fromagerie de Cornillane concernant son fromage Montbrichon de vache. Cette mesure préventive concerne les produits vendus sous vide et à la coupe portant le numéro de lot 2812, avec une date limite de consommation fixée au 12 mai 2025. La contamination à la Listeria monocytogenes, bactérie responsable de la listériose, est à l'origine de cette décision sanitaire prise le 8 avril 2025.
Informations détaillées sur le rappel du Montbrichon de vache
Le Montbrichon de vache concerné par ce rappel a été commercialisé entre le 12 mars et le 2 avril 2025 dans plusieurs établissements des régions Auvergne-Rhône-Alpes et Provence-Alpes-Côte d'Azur. Les consommateurs qui auraient acheté ce produit sont invités à ne plus le consommer et à le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. La procédure de rappel restera active jusqu'au 27 mai 2025, laissant ainsi suffisamment de temps aux acheteurs pour réagir.
Les points de vente où ce fromage a été distribué incluent :
- Gamm vert Romans
- Gré des saisons
- A travers champs
- Leclerc Bourg les Valence
- La Vie Claire
- Plusieurs établissements scolaires (collèges Gustave Monod, Henri Barbusse, Claude Debussy et Paul Valéry)
En 2024, les rappels alimentaires liés à la Listeria ont concerné plus de 150 produits en France, dont plusieurs spécialités fromagères artisanales. Cette tendance souligne l'importance de la vigilance dans la chaîne de production alimentaire, particulièrement pour les produits laitiers non pasteurisés.
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Produit | Montbrichon de vache |
| Marque | Fromagerie de Cornillane |
| Lot | 2812 |
| DLC | 12/05/2025 |
| Conservation | Au réfrigérateur |
Si vous avez consommé ce fromage et présentez des symptômes comme de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, consultez rapidement votre médecin en mentionnant cette consommation. Le délai d'incubation de la listériose peut atteindre huit semaines, nécessitant une vigilance prolongée. La listériose peut provoquer des complications graves, notamment pour les personnes vulnérables comme les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées.
Les rappels de produits charcutiers comme le pied de porc à la vinaigrette MAINJOLLE sont également fréquents pour des risques similaires. La surveillance des produits alimentaires représente un enjeu majeur de santé publique, avec environ 350 cas de listériose recensés annuellement en France.
Pour rester informé des procédures de rappel, vous pouvez vous abonner aux flux RSS des plateformes officielles de surveillance. Ces outils permettent de recevoir des alertes en temps réel concernant les produits potentiellement dangereux, comme récemment avec le museau de porc vinaigrette tranché Les Recettes du Boucher également rappelé pour risque sanitaire.
La transparence et la réactivité des fabricants face aux contaminations alimentaires constituent des facteurs essentiels pour garantir la protection des consommateurs face aux risques sanitaires potentiels.
