Rappel de jambon cuit supérieur Héritage : 2 tranches de 120g avec couenne et os retirées du marché
Un rappel produit vient d'être lancé pour le jambon cuit supérieur Héritage. Cette alerte concerne spécifiquement les barquettes de 2 tranches de 120g avec couenne et os. Notre équipe d'experts en sécurité alimentaire vous informe des détails essentiels de ce rappel pour protéger votre santé.
Détails du produit rappelé et risques associés
Le produit concerné est identifié par les caractéristiques suivantes :
- Marque : Héritage
- Désignation : Jambon cuit supérieur avec couenne et os
- Conditionnement : Barquette sous atmosphère contrôlée de 2 tranches (120g)
- Code-barres (GTIN) : 3346650271047
- Numéro de lot : 000011310904
- Date limite de consommation : 28/10/2024
Ce rappel est motivé par la détection de Listeria monocytogenes, l'agent responsable de la listériose. Cette bactérie peut entraîner des complications graves, particulièrement chez les personnes vulnérables. Voici un tableau récapitulatif des risques et des symptômes à surveiller :
| Groupe à risque | Symptômes potentiels |
|---|---|
| Population générale | Fièvre, maux de tête, courbatures |
| Femmes enceintes | Complications fœtales |
| Personnes immunodéprimées | Formes graves avec atteintes neurologiques |
| Personnes âgées | Risque accru de complications |
Il est vital de noter que la période d'incubation de la listériose peut s'étendre jusqu'à huit semaines. Si vous avez consommé ce produit et présentez ces symptômes, consultez immédiatement votre médecin en mentionnant cette consommation.
Mesures à prendre et informations pratiques
Si vous êtes en possession de ce jambon, voici les actions recommandées :
- Ne pas consommer le produit
- Le rapporter au point de vente pour un remboursement
- En cas d'impossibilité, le détruire
La commercialisation de ce lot s'est déroulée du 9 au 11 octobre 2024 dans les enseignes NOVOVIANDE et GRAND FRAIS IDF sur l'ensemble du territoire français. La procédure de rappel restera active jusqu'au 11 novembre 2024.
Pour toute question, un numéro de contact dédié est mis à disposition : 0763200503. Nous vous rappelons que la vigilance est de mise concernant les rappels de produits carnés, qui peuvent présenter des risques sanitaires importants.
Comme site spécialisé dans la protection des consommateurs, nous suivons de près ces alertes sanitaires. Récemment, un rappel similaire concernant du foie de porc a été émis, soulignant l'importance d'une surveillance constante de la chaîne alimentaire. Restez informés et n'hésitez pas à consulter régulièrement nos mises à jour pour garantir votre sécurité alimentaire.
