Rappel produit : hache à cuire à la dinde Maître Coq - Informations et démarches consommateurs
Un rappel produit concernant la hache à cuire à la dinde Maître Coq vient d'être émis le 27 mai 2025. Cette information est cruciale pour tous les consommateurs ayant acheté ce produit entre le 20 et le 26 mai 2025 dans les enseignes Leclerc, Carrefour, Coopérative U, Intermarché ou Auchan. En France, plus de 48 000 cas de salmonellose sont recensés chaque année, justifiant la vigilance face à ce type d'alerte sanitaire.
Détails du produit concerné et risques sanitaires
Le produit rappelé est identifiable par les caractéristiques suivantes :
| Caractéristique | Information |
|---|---|
| Dénomination | Hache à cuire à la dinde, barquette x2 (240g) |
| Marque | Maître Coq |
| GTIN | 3230890017698 |
| Numéro de lot | 25140 |
| Date limite de consommation | 02/06/2025 |
| Marque de salubrité | FR 85.065.001 CE |
Le motif de ce rappel est la détection de Salmonelles dans ce produit de volaille. Ces bactéries peuvent provoquer des toxi-infections alimentaires se manifestant par des symptômes gastro-intestinaux parfois sévères. Si vous avez consommé ce produit et présentez des symptômes similaires à ceux d'une intoxication alimentaire comme dans le cas récent du fromage de chèvre au lait cru, consultez rapidement votre médecin.
Les personnes particulièrement vulnérables face à ce type d'infection sont :
- Les jeunes enfants et nourrissons
- Les femmes enceintes
- Les personnes âgées
- Les personnes immunodéprimées
Les symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation et peuvent inclure diarrhée, vomissements, fièvre et maux de tête. En l'absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter.
Il est utile de noter que la cuisson à cœur à une température de +65°C permet normalement de détruire ces bactéries, mais le rappel préventif reste nécessaire pour garantir la sécurité sanitaire complète des consommateurs.
Démarches à suivre pour les consommateurs concernés
Si vous possédez le produit rappelé, voici les actions à entreprendre immédiatement :
- Ne plus consommer le produit
- Rapporter le produit au point de vente où vous l'avez acheté
- À défaut, détruire le produit
Pour toute question relative à ce rappel, vous pouvez contacter le service consommateur Maître Coq au 0251442353, disponible du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 17h (hors jours fériés). Un remboursement sous forme de bons de réduction vous sera proposé.
Cette procédure de rappel reste active jusqu'au 11 juin 2025. Les contrôles sanitaires dans l'industrie alimentaire s'intensifient depuis quelques années, comme en témoignent également les récents rappels de produits laitiers comme le Sainte-Maure de Touraine AOP Fermier.
Pour rester informé des rappels produits, vous pouvez vous abonner aux flux RSS disponibles sur les plateformes officielles de surveillance des alertes consommateurs.
